中国産キムチに寄生虫！寄生虫と言えば「目黒寄生虫博物館」！

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2005年10月26日

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テーマ：取り寄せ美味しい物(170766)

カテゴリ：気になる食べ物のお話

最近、中国産の「キムチ」に寄生虫の卵が高い確率で混入していたと言うニュースがかなり話題になっており、当初、それは韓国向けのみで日本には入って来ていないという報道でしたが、その後、日本で流通している韓国産キムチの原料がそもそも安い中国産キムチを使用しているなどの事実が分かり、ラベルは韓国産でも中身は“例の中国産”という商品もあると言う事が報道されていました。

当店は一貫して「無添加・国産」にこだわっており、それに賛同していただいた方からは、「中国の危険な事情」について情報を頂いたりもしました。ただ、これまで事実かどうか判断できない事について過剰に批判する事は避けてきました。中国産が全て有害という捕らえ方はあまりにも極端であり、中国産を食すか食さないかは皆様で判断していただきたい事です。また一切の中国産食品を摂取しないのは今では不可能に近いですし。

ただ、僕らは自分達で作った餃子に絶対の自信を持って「安心・安全で美味しい」と言いたい。それが故に、国産・無添加を貫いている訳です。

添加物についても、どの程度危険なのかは現在はまだ検証中であり、長年添加物を取り続けた人がその後どのような弊害が出るのかこれから徐々に分かってくる事でしょう。「アスベスト被害」が潜伏期間３０年と言うのと、どこか似ているような気がします。例えば女性なら将来出産を控えている方も見えるでしょう。そういう方が添加物を取り続けても「大丈夫」と言えるでしょうか。こういう報告があります。

＞＞全文

豚は体の構造が人間に非常によく似ているので、生体実験などにも利用されています。豚の体に異常をきたす食品が人間には無害と言えるでしょうか。

また、添加物には「美味しく感じさせる」魔法の粉があります。皆様よくご存知の「あれ」です。今では殆どの加工食品に「アミノ酸等」と言う表示で添加されています。これはホントに素晴らしく味をパワーアップさせます。特に中華料理（餃子・ラーメンを含む）には昔から大量の「それ」を入れるのが当たり前となっています。

先日あるブログに「ラーメンを断っていても、某ラーメン店のあの匂いをかぐと食べずにはいられなくなる。もはや○○ラーメンジャンキーだ」というような記述がありました。これはまさに「それ」に反復性・中毒性があるとう事を表しているのではないでしょうか。こういう記事もあります。

　「お母さんのおにぎりより、コンビニの方がおいしい」と言う子どもが増えている。「添加物まみれの食品でつくる家庭料理に、舌が慣らされるから」。高木はそう訴える。＞＞全文

あのシンプルな料理“おにぎり”にまで添加物は入っているのです。そして悲しい事にそれを小さい時から食べ続けると、無添加の手作りよりも「そっち」の方が美味しいと感じてしまう“中毒性”があるんです。でも、それでいいのでしょうか。。。

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ついでに申し上げておくと、店頭で餃子を焼く時に使用している油は１００％「キャノーラ」です。餃子の中には「純精胡麻油」を使用しています。安全な油については こちら に参考資料があります。

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