『リカバリー』

東京都江東区森下に事務局を置き、生めん類の製造業者団体である全国製麺協同組合連合会（全麺連）が制定。

日付は一年を通じてめん類への関心を持ってもらおうと、細く長いめんのイメージと、「11」を「いい」と読む語呂合わせから、毎月11日を記念日とした。数字の「1」が4つ並ぶ11月11日はその中のシンボル的な記念日となっている。記念日は1999年（平成11年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

また、めんの「1」をつなぐことで「細く・長く・末永く・長寿」の意味も込められている。めんを食べる姿は「つるつる（鶴）、かめかめ（亀）」で、「めんの日」は大変縁起の良い日である。

この他にめんに関連した記念日として、7月2日は「 うどんの日 」、7月8日は「 生パスタの日 」、10月17日は「 沖縄そばの日 」、10月26日は「 きしめんの日 」、11月3日は「 チャンポン麺の日 」などがある。

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