2006/07/17
テーマ： 釣り好きの人集まれー(8297)
カテゴリ： 投げ釣り
かずみのシロギス釣行！
２００６．７．１７（小潮）
満潮９：４６ 干潮１５：４４
天候 曇 南西風強
実釣時間０５：００～１０：００
１０日ぶり～！！
今日もレインスーツを用意して！
あれ・・少し陽が出てる・・・？
お気に入りのＬＴ（ライトタックル）で？
夜勤明けの休みで、今日も頭はボ～っとしてます？
おまけに口内炎が痛～い！
仕事で神経使いすぎたかな？
・・・そんな訳ないか・・・・？
でも１０日ぶりの釣行は 嬉しいな～！
今日は、ピンギス主体で
シロギス１２ｃｍ～１８ｃｍ、１５尾、メゴチ１尾
デジカメで一荷の画像を・・・ところが
湿気がひどく画像不鮮明！
ＵＰできません？
とりあえず帰宅後、早速下ろしたてを画像でＵＰ！
それと嬉しい外道、 良型のワタリガニ！
タイワンガザミの雄でした。
こいつ！かなり 凶暴 指挟まれました。
早速、 汁物でいただきます。
こいつめ かなり美味しい
晩酌は定番のキス天で至福のひと時です。
つづいて今日は、リョウがトンちゃんの為に！
お約束のメゴチの下ろし方を伝授しますね
画像で見れば解りやすいかも・・？
背びれをこそぎとり
首に包丁を半分入れます。
ここで逆さに持ち直して！
ここがポイント
包丁を半分入れひっくり返した背骨を包丁でしっかり押さえつけて
わかるかな・・・？
皮を一気に剥ぎ取れば
内臓も一緒に取れてしまいます。
こんなに簡単に・・・・ペロリと剥けます。
尾びれの皮までも、ほんとに綺麗に・・
棒状になった白身、皮を剥いてあるから食味も最高！
尾だけ残して中骨をとります。
この容を称して松葉下ろしだよ～
わかったかな・・？
頑張って挑戦してみて！
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Last updated
2006/07/17 04:44:58 PM
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