海&沖縄♪手作り♪お料理や旅も♪　はっこのつれづれ日記

はぁ～、ほんとに献立に悩む事になっちゃってます

が、

今日も頑張って、ヘルシーで美味しいお料理をつくるぞーっ

油分を極力おさえた献立になっておりまーす

<鶏肉のトマト煮込み>

　皮なし鶏肉に、キャベツ、にんじん、しめじ
　と、パプリカの３色マリネの残りをサッと
　洗って加え、トマト2個と一緒に煮込んで
　います。

　煮込みには、ブイヨン、白ワイン少々と、
　ローリエを使って。水は一滴も入れなくて

油を一切使わないヘルシー煮込み料理
です。

　　<きゅうりとえのきの梅和え>

　　 きゅうりと、茹でたえのきを、梅干しを
　　みりんでのばし、砂糖とお酢をちょっぴり
　　加えたもので和えてあります。

　　さっぱりした夏にピッタリの副菜。

　<かぼちゃのロースト>

　 かぼちゃを薄くスライスして焼いたものに、
　お塩をパラパラ。

　ただそれだけのことなんだけど、かぼちゃ
　の甘味が増して、美味しいの

　煮つけ以外の、超カンタンで美味しい調理
　法です

　今日油を使ったのは、このお料理だけ！
　しかも、大さじ１杯弱しか使ってませーん

ランキングに参加しました。１日１回ポチッとしていただけるとウレシイデス

にほんブログ村 にほんブログ村