海&沖縄♪手作り♪お料理や旅も♪　はっこのつれづれ日記

[まぐろ] ブログ村キーワード

今日の朝刊に載ってたけど、「エコナ」に発がん性物質が含まれていたとか。

含有量を減らして安心して食べてもらえるまで、出荷停止だって。

12種類59品目もあるそう。

「エコナ」使った「シーチキン」4種も出荷停止に。

たまたま、今我が家には「エコナ」を使った製品がなかったけど、

我が家も含めて、健康に気を使ったたくさんの人が、今までに相当食べてるよね～。

特保の商品だっただけに、残念

ここんとこ毎日小一時間歩いて帰ってくる夫に負けじと、

遠めのスーパーに行ったり、遠回りして帰ってきたりしてる私。

だいぶ涼しくなってきたとはいえ、真昼間はせっせと歩いていると、意外と暑い

なので今日は、出勤する夫と共に駅まで行き、駅を通りすぎて国道まで出、

そこからＵターンして帰ってきました。

ＴＯＴＡＬ50分、4500歩

まだ涼しい時間だし、汗もほどほど。

9時までにはに帰れるので、まだまだ午前中もたっぷり。

明日もやろうっと

今日は頑張って、夕方再びウォーキング

といっても、安売りやってるスーパーに行くついでなんだけどネ

…のつもりだったけど、オシリのほっぺと太ももの裏側が痛くて、に(^^;

夫曰く、一生懸命歩いたらそうなるらしく、私も同じ状態になっちゃいましたー。

安売りで買ってきた、数少ない食べてもいい魚、まぐろ。

でもまぐろの柵って、料理のレパートリーが少ない…

今日はサッパリ味が食べたかったので、 

あれこれ悩んだ挙句、こんな風にしてみました。

サイコロ状に切ったまぐろと、塩を入れてサッと茹でた三つ葉を、

わさび醤油で和えて、もみのりをパラパラ。

漬けとはまた違った爽やかな味になりました

実は器も買っちゃった　安いケドねー

渦巻き模様が入ってたのよ

ＹＯＭＥさんのブログで紹介していた一品。

大根を薄くスライスして半月切りにし、梅干し、塩昆布、おろしにんにく

と一緒にビニール袋に入れて、大根がしんなりするまでモミモミ。

4歳の娘さんも大好きなおかずと書いてありましたが、

確かに美味しかったです。簡単なのにねー

ぜんまい一袋使うと、どうしてもたくさんできちゃう。

昨日の残りですが、ごまをふって、器を変えて違った感じに。

好きなおかずだから、2日位なら続いてもでーす。

今日のメニューはこんな感じ

<まぐろと三つ葉の和えもの定食>

　　・まぐろと三つ葉も和えもの
　　・大根の梅昆布和え
　　・ぜんまいの煮物
　　・うこん茶(緑茶ブレンド)

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