海&沖縄♪手作り♪お料理や旅も♪　はっこのつれづれ日記

[りんごジャム] ブログ村キーワード

昨日の文化の日は出勤日。
事務所に着いたら、引き出しの中に 長いもとにんじん が。
更に帰りに、 じゃがいも5個、玉ねぎ2個、にんじん3本、紅玉5玉
先週の金曜日に、お正月特集に載せる商品の試食会があり、
ひよこや最中や甘栗などの大量のお菓子と、お餅500ｇを2袋
を頂いていて、それも持って帰らないといけなかったから、帰りは
ものすごい荷物になり重たくて、一駅手前で降りて歩くのはやめました～(^^;

紅玉りんごは酸味が強く、調理向きということで、
「めんどくさくて誰も持って帰らないから、持って帰って。あなたなら料理するでしょ～？」
と言われたんだけど、いくら何でも多すぎるよね～。
野菜やお餅も含めて、半分は、実家にお裾分けして帰りました。

無農薬ではないので、皮は入れずに、実だけをジャムに
　しました。
　赤ワインを入れて、ほんのり色をつけてみました～。
　この瓶は、神戸の紅萬という果物屋さんがやっているお店
　で売っているジャムが入っていたもの。
　偶然にも紅玉のジャムが入っていたのよ。
　ここの果物はとっても高くて、こういう加工品にしか手が出
　ないんだけど、これでも1000円位したと思うの。
　手作りで、食材も頂きものなので安上がりだけど、もともと
の味が濃かったので、美味しくできました
　明日の朝、につけて食べようと思いまーす。

頂いた野菜以外にも、たくさん野菜があったので、今日は（も？）鍋です。

　リクエストにより水炊き。

　・白菜　　・みず菜　　・大根　　・にんじん
　・しいたけ　　・えのき　　・こんにゃく
　・豆腐　　・鱈　　・豚肉　　・ソーセージ

　野菜がいっぱい食べられるね

ランキング回復中！応援してね

にほんブログ村