海&沖縄♪手作り♪お料理や旅も♪　はっこのつれづれ日記

[鰹のタタキ] ブログ村キーワード

　今日のお弁当は～、子供の頃大好きだったそぼろ弁当。
　このそぼろ、お肉だけじゃないの。
　玉ねぎ、しいたけ、そしてお豆腐が入っております
　手抜きながらも、少しでもヘルシーにしようと思ってね。

今日は意外なモノを頂きました。
野菜と果物を扱ってる部署なので、そういうモノは過去何度も頂いていたけど、
何と今日は鰹のタタキだったの。
お隣の魚介類を扱う部署の方からのお裾分けでした。
夫は鰹がだ～いすきなので、嬉しい頂き物

タタキは量があんまりなかったので、サラダ仕立てに。
お野菜の下にもちょっぴりカクレテマス
柚子の果汁 と、柚子こしょうを使ったドレッシングを作ってみたんだけど、
大成功、なかなかでした。

もう一品は白菜とえのきと帆立貝柱のクリーム煮。
簡単だけど、帆立のエキスがたっぷり出て、美味しいの

今日のメニューはこんな感じ

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