2013年02月05日
テーマ： 石川県の美味しい名産品(4)
カテゴリ： 石川県
これぞ珍品中の珍品！
石川県でのみ製造許可されている幻の珍味、ふぐの子。
テレビや雑誌でも紹介されたふぐの子です！
製造元より一言
米ぬかは、北陸の米ぬかを使い、糀も地元（美川）の糀をふんだんに使い、差し汁も十分に寝かして澄ました鰯のいしるを使っています。
食べ方については各人の好みがあると思いますが、焼いて食べられる方は必ずアルミ箔に包んで焦げ目が付かない様にした方が見た目も良いし、美味しく感じられます。
私の個人的感覚では、ふぐの子の糠漬けは酒に合いますし、ふぐの子の粕漬けはビールに合う様な気がします。
石川県でのみ製造許可されている幻の珍味、ふぐの子。
テレビや雑誌でも紹介されたふぐの子です！
ふぐの子糠漬け！石川県でのみ製造許可されている幻の珍味、ふぐの子。和倉の有名老舗旅館など...
価格：1,780円（税込、送料別）
製造元より一言
米ぬかは、北陸の米ぬかを使い、糀も地元（美川）の糀をふんだんに使い、差し汁も十分に寝かして澄ました鰯のいしるを使っています。
食べ方については各人の好みがあると思いますが、焼いて食べられる方は必ずアルミ箔に包んで焦げ目が付かない様にした方が見た目も良いし、美味しく感じられます。
私の個人的感覚では、ふぐの子の糠漬けは酒に合いますし、ふぐの子の粕漬けはビールに合う様な気がします。
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