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2006.12.12
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カテゴリ: つぶやき

倍音の月28日 KIN88 黄色い惑星の星
現われ 仕上げる 生み出す
気品 美しくする 芸術

1週間前に作って発酵させた、「柚子の酵素」ちゃんが出来上がりました。
左側が私が作った酵素。右側は柚子ジャムです。

母が姉のように慕っていた方に柚子を届けたところ、その後、「不出来ですが~」などと言いながら、(柚子ジャム)を作って持ってきてくださいました。

また、小学生の頃に大好きだった友達のお母様が同じ教室でフラを習っている事が最近判明したのですが、そのお母様にも柚子を届けたところ、『あら~、今、ちょうどお友達にも柚子もらって「柚子みそ」作ってたんよ~。これも加えるわ~!』ととても楽しげな表情で受け取って頂きました。

無農薬で自家製のものを味わえる喜びって格別ですね。どんなごちそうよりも「贅沢」な感じがします。



さて、柚子酵素ですが…とてもおいしく仕上がりましたよ。

コーヒーにポチっといれたら、ほどよい甘味が広がりとてもマイルドな味に変化しました。
顔に塗ってお風呂に入ってみたら、お肌がスベスベ!
でも、お米に入れて焚くとおいしいと教えられたので入れてみたのですが、お水の分量の調整が上手くいかず「ふっくら!」にはなりませんでした。でも、モチッとしておいしかったです。これは、「ふっくら!」目指して、再度チャレンジです!

そして、毎朝豆乳にも少し垂らして飲んでいます。
父の抵抗力をアップさせて、私達が外からウッカリ持ち込んでしまう、風邪の菌とかに負けないようにしないと…!

寒い日と少し温かい日が交互に来ていたりして気温も安定しませんし、ウィルス性の風邪なども流行っているようなので、皆様も「手洗い&うがい」を欠かさずにお過ごしくださいね!!

さて、次はどんな「無農薬もの」を手に入れて、酵素ちゃんを作ろうかな~。フムフム大笑い





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Last updated  2006.12.12 20:42:46
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