花巻で自然栽培頑張ってます。

私の友達には珍しく、ネクタイを締める職業の友達がいます。その彼はこの春転職をするため、１ヶ月の休みを取っています。彼は結婚をしているので、今は主夫をしています。４月から仕事だそうで、３月中は暇らしくメールがきました。「どうせ暇なんだから花見でもしませんか？」ときました。

　大変忙しかったのですが、なんとかスケジュールをやりくりし時間を空けて、花見に行くことにしました。

　平日の昼間に、男二人で花見をしました。友達は昨日の晩御飯の残りのサラダ、じゃが芋の炒めた物、エシャレットを持ってきました。
　私は前日から気合を入れて、弁当を作ってきました。
まず、竹の子とフキとわかめの炊いたん、フキの葉の佃煮、竹の子とイカの木の芽和え、わかめとジャコの炊いたん、ワケギと貝柱とわかめのヌタ、切干大根とシイタケとこんにゃくの煮物、出汁巻き玉子、出汁をとった後の干しシイタケの軸と昆布と鰹節の佃煮、去年作った山椒の実の醤油漬けで竹の子のヒメカワの炊いたん、ひじきご飯（シソ、ゴマ入り）を作ってきました。完全に気合入れすぎ！！力入れるとこ間違ってます。

　生憎の曇天で、寒かったので用意してきたガスストーブでお湯を沸かして芋焼酎のお湯割りで温まりました。２時間ほどたのしんでから、家に帰り昼寝をして夕方に起き出し、またダラダラと飲み始め、奥さんが帰って来るまで、「千と千尋」を鑑賞しました。当然のようにお風呂に入り（しょっちゅう泊まるので、私の着替えが何セットか置いてあるんよ）、そのまま泊まっていったとさ。


　そうそういい忘れたけど、旦那さん、牛ひき肉のスープは少し味が濃かったかな。お肉の量を減らして、臭み消しにショウガなどを入れるとグッとよくなりますよ。でも、旦那！！腕をあげたな！！