ワイングラス
◎ ワインとワイングラス◎一般的に大きさや形状は味わいに大きく影響を与えるといわれ、特にワイングラスの厚さが薄ければ薄いほど、ワインは美味しく感じられると言われている。
その薄いグラスを作る技術は日本が一番であり、その口の厚さがわずか0.3mmほどしかないものもある。
そういったワイングラスは破損しやすいため、近年では破損を防ぐために口の部分を強化したものも出回っている。
ワイングラスには、型を使って作られるものと手ふきで作られるものがあり、材質としてはソーダガラスやクリスタルなど多岐にわたる。
一般的には手ふきのほうが薄く、高品質のものが多い。
ワイングラスの中にはシンプルなグラスのほか、食卓を飾るテーブルウェアとして、金銀の装飾やカットグラス(切子)の施されたワイングラスも多い。
ワイングラスのメーカーには、リーデル、HOYA､シュピーゲル等のグラスメーカーがある。
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