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ピノ ネロ 2006 ブレッサン
栽培及び醸造のマエストロの“掌中の珠”ともいうべきワイン。厳選された最高のピノ・ネーロが、マニアックといわれるほど徹底したブレッサン・ファミリーの手により、最高のネクター（神々の飲物）へと変貌を遂げます。2000Lのオーク大樽で、2年以上熟成。大樽での長い熟成による風味が、熟成が進むにつれ顕れてきます。タールや焦した樽、トリュフ、ラズベリー、野生のブラックベリーなどのニュアンスが入り混じり、えもいわれぬ上質な味わいを醸し出します。成熟すると、エレガントで絶妙な、森の下草と苔のブーケを身に帯びてきます。ルビー・レッドの色合い、ドライな味わい、仄かな芳香、真の美食家のための、高貴なワインです。
2015.06.06
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2012 モンテス・リミテッド・セレクション・カベルネ・カルメネール
雑誌『一個人』2014年12月号「頂上ワインはこれだ！赤ワイン2,000円以下」堂々の第1位！チリを代表する品種、カルメネールを使用した、完熟したブドウならではのパワフルな味わいが楽しめる赤ワイン。モンテス社は、1988年にチリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されました。世界中を渡り歩いて修行した社長兼醸造責任者であるアウレリオ・モンテス氏、ワイン・ビジネスのスペシャリストであるダグラス・ムライ氏、財務を担当するアルフレド・ヴィダウレ氏、そしてワイナリーを所有するペドロ・グランデ氏。各人の持つ技術と経験を結集して造り上げたのが、チリのプレミアム・ワイン「モンテス」です。モンテス社はシンプルで荒削りな表現とモダンに洗練された表現、どちらも得意でそのバランスの取り方の上手いワイナリーなのですが、こちらは前者の色が濃く出たワイン。カルメネールという品種は、ずいぶん昔にボルドーより持ち込まれたものの、メルロと混同されていたため上手く育てられず、長い間忘れ去られていました。しかし、そのカルメネールが近年チリやアルゼンチンで「再発見」。今度は、チリの風土に非常に適したブドウであることが判明したのです。今ではチリを代表するブドウ品種として栽培が盛んになっています。こちらの2012年ヴィンテージは、雑誌『一個人』2014年12月号「頂上ワインはこれだ！赤ワイン2,000円以下」堂々の第1位を獲得！「完熟した果実のパワフルな味わいとまろやかで滑らかな飲み心地は、赤ワインの苦手な人にもおすすめ！」と大絶賛されました。
2015.05.27
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2006 シャトー・サント・コロンブ
名醸造コンサルタント・ミシェル・ロラン氏が手掛ける、コストパフォーマンスに優れた1本。シャトー・サント・コロンブのあるコート・ド・カスティヨンは、サンテミリオンとポムロールのすぐ東に位置するローマ時代からの古いワイン産地です。サント・コロンブのオーナーは、ジェラール・ペルス氏。サン・テミリオンの優良シャトーである、パヴィやモンブスケ、パヴィ・デュセス、ベルヴュー・モンドット、クロ・レグリーズ、ラ・クルジェールなどの有名シャトーを8つも所有しています。「全てのシャトーでテロワールを最大限引き出し、いかなるアペラシオンでも手を抜かず、全力を尽くして最高のものを造り出す」のが、彼の哲学だと言います。そして醸造コンサルタントは、フライング・ワインメーカーとしても名高いミシェル・ロラン氏が務めており、ブドウ栽培から醸造、熟成に至るまで指導を行っています。すでに多くのワインで実力を証明してきたこの二人が新しく手掛けたサント・コロンブは、『ベスト・オブ・ハイコストパフォーマンス』とでも言うべき優れたワイン。そのクオリティの高さはバイヤー陣を唸らせ、舌を巻きました。2006年の作柄は、7月が猛暑で、ブドウの粒は小さく、8月は糖度とフェノール化合物が増加するのに適した穏やかで乾燥した天候でした。9月中旬の降雨の頃には、すでにリッチで凝縮した果実が実り、水捌けのよい砂利質の畑の恩恵でブドウの成熟への影響は比較的少なかったようです。ワインは豊かな果実味に、均衡が取れたデリケートでクラシカルなスタイルに仕上がりました。
2015.05.24
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ロデレール・エステート・カルテット・ブリュット
ロデレール・エステートとは、フランスのトップ・シャンパーニュ・メゾン、『ルイ・ロデレール』がカリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリーです。ロデレール・エステートがあるアンダーソン・ヴァレーはルイ・ロデレールがカリフォルニアに進出する際、2年間もかけて探し出したスパークリングワインを造るのに適した場所。カリフォルニア最北のブドウの産地であり、7月でも平均気温は23?程度という冷涼地で、この涼やかな気候のおかげで酸がしっかりとのったワインを造ることができるのです。ロデレール・エステートでは、本家とまったく同じ手法のワインメイキングが行われています。非常に厳しい法律の下、ブドウの圧搾量が厳密に決まっているシャンパーニュとほぼ同量のブドウジュースしか搾らず、熟成期間も十分に設けられています。ノン・ヴィンテージスパークリングであるこのカルテット・ブリュットでさえ、瓶内熟成期間が26ヶ月とシャンパーニュ顔負けの長さ。(今まで4ヴィンテージしかリリースされたことのない、特別なヴィンテージ・スパークリングであるエルミタージュ・ブリュットにおいては、65ヶ月?70ヶ月という非常に長い熟成期間を設けています。)さらに、非常に手間がかかるため、他のカリフォルニアの生産者では類を見ないリザーヴワインも贅沢に使用しています。長期の品質向上のために、毎年、収穫量20％のワインをリザーヴワインに回しており、現在、最も古いリザーヴワインは2005年のもの。
2015.05.21
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グラッパ・マガーリ
イタリアワインの帝王ガヤがボルゲリの地で造るワイン、「マガーリ」のブドウを使用したワンランク上のグラッパ。イタリアワインの帝王、ガヤがトスカーナ、ボルゲリ地区に所有するワイナリーが「カ・マルカンダ」。ワイナリーの名前である『カ・マルカンダ』とは、ピエモンテの方言で「望みのない交渉の家」、という意味です。オーナーであるアンジェロ・ガヤ氏は、この土地を手に入れるため、所有者に何度も交渉に出かけるものの、ことごとく玉砕。18回にも及ぶ交渉の末、やっとこの念願の土地を譲り受けたそうです。その交渉中、アンジェロ・ガヤ氏は妻からしばしば「またカ・マルカンダ(望みのない交渉)にいくの？」と呆れられていたといい、このワイナリーに『カ・マルカンダ』と名付けたのでした。こちらは、そのカ・マルカンダで造られているグラッパ。グラッパはイタリアで主に食後酒として楽しまれている、アルコール度数の高い蒸留酒です。カ・マルカンダで造られる3つのワインの一つ、「マガーリ」になるブドウの搾り滓が原料となっています。松脂のアクセントがある豊かなフローラルな香りが特徴。バランスが良く、ストラクチャーもしっかりしています。香りから強いフィニッシュへ見事に展開していくグラッパです。グラッパも生産者やテロワールによって味ががらりと変わります。生産者も一流、畑も一流で造られたブドウのグラッパを、ぜひお楽しみください。※画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2015.05.20
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ペッパーウッド・グローヴ・メルロー 2007
2009年10月末発売の【一個人】雑誌にて、日本を代表するソムリエ6人によるブラインド・テースティング企画で、堂々、メルロー部門第一位に輝いたワインです。
2015.05.19
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カステッロ・デイ・ヴェルドゥーノ・バローロ・マッサラ 2001
イタリア最高級のワインを産み出すピエモンテ地方でも、王様とワインと別格の敬愛をされるバローロ!!恐らく数千という産出されるワインの中で、最高評価を獲得できるバローロは、毎年20本にも満たないほど最高峰バローロだけに審査の目も特別に厳しいのかも知れません。そんな最難関を見事クリアした大傑作です。まず、グラスにワインを注ぎますと、バローロらしいガーネット色、初めは閉じ気味の香りが時間が経つにつれ、ブラックチェリーやプラムなどの果実や花の香りが全開!!まるでブルゴーニュのトップドメーヌが造りだす最高のワインを想わせる風格とパワーを持ち合わせています。フル・ボディで凝縮感があり芳醇そのもの。長い余韻の中にスミレの花の香りを感じます。伝統派スタイルのバローロを満喫してください。
2015.05.18
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ヴォレローブラン・ド・ブラン
6世代に渡り家族経営を貫くシャンパーニュメゾン。数々の受賞歴を誇る、繊細で優美な印象の本格派ブラン・ド・ブラン。ヴォレローはシャンパーニュの中心部、エペルネの丘で6世代に渡り家族経営を貫いているシャンパーニュメゾンです。1805年からワインの生産を行ってきたビクター・ヴォレロー氏が、第一次世界大戦後に自らシャンパーニュを造り上げる事を決意。1923年に初めてのシャンパーニュをリリースします。当初、ビクター氏のごく身近な友人だけに振る舞われていましたが、毎年生産を続けていくうちに、徐々にラインナップは広がり、それと同時にビクター氏のワインを愛する常連客も確実に増えていきました。こうした努力が、今日のシャンパーニュ・ヴォレローの始まりとなっています。現在は六代目であるピエール・ヴォレロー氏が当主となり、先代たちが残してきた技術とノウハウを受け継ぎ、情熱とプライドを携えワイン造りを行っています。畑はシャンパーニュの聖地エペルネから、南へ下ったコート・デ・ブランの入り口に位置する一級格付けのピエリー村に40haを所有しています。季節を通じてブドウとワインに愛情を注ぎ、先祖伝来のノウハウを生かしながら一切化学肥料や農薬を使用しないビオ・ロジックに挑戦するなど、さらなる品質の向上を目指しています。こちらは、ヴォレロー自慢のシャルドネをふんだんに使用し、3年間熟成させたリザーヴワインをブレンドしたブラン・ド・ブラン。
2015.05.18
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1989 シャトー・デュクリュ・ボーカイユ
メドック格付け第2級、スーパーセカンドの代表格であり、今昔問わず多くのワイン通に愛されてきたシャトー、デュクリュ・ボーカイユ。このバックヴィンテージボトルは、シャトーのセラーで万全の環境でエイジングされていたことに加え、このたび、初導入された専用のマシーンによる「リコルク」が施されたボトルです。リコルクとは、オールドヴィンテージのワインのコルクを新しいものに取り替えること。コルクの寿命は、30年前後と言われているため、保管が長期になる場合、ワインの状態を保持しエイジングのポテンシャルを最大限に発揮させるため、シャトーごとに手作業で「リコルク」が行われてきました。このたびシャトー・デュクリュ・ボーカイユでは、最新の技術を導入し、ワインの品質を寸分も損なわないよう万全の体制でリコルクを行うことに成功しました。このボトルは、2011年、リコルクと同時にシャトーが責任をもって品質のチェックを行って蔵出しされた信頼のおけるバックヴィンテージボトルです。80年代、90年代のヴィンテージであれば、抜群の飲み頃に入っており、デュクリュ・ボーカイユのようなグラン・ヴァンを味わうのに相応しいタイミングと言えるでしょう。大切なひとときを飾るためには、ぜひ安心の1本をお選びください。
2015.05.17
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2008 シャトー・デグイユ
ラ・モンドットの味を身近に味わえる、コート・ド・カスティヨンの実力No.1ワイン。シャトー・デグイユを所有する、ステファン・ヴォン・ナイペルグ伯爵。ドイツの貴族の一族に生まれ、パリで政治経済、農業を学んだあとモンペリエ大学で醸造も学びました。1985年にサンテミリオンに移り、世界中のワイン愛好家推称の逸品、ラ・モンドットや、シャトー・ラ・カノン、ラ・ガブルエール等のシャトーを購入、短期間の内にトップクラスの品質に引き上げました。ナイペルグ伯爵が、「ラ・モンドット」のテイストと雰囲気をもう少し気軽に楽しんでもらう為に造ったのが、このデグイユ。ラ・モンドットと、ほぼ同じアッサンブラージュで、コク、まろやかさ、凝縮感、すぺて最上の味わいを維持しており、いまやコート・ド・カスティヨンの実力No.1ワインと言えます。デグイユとはフランス語で「針」の意味です。切り立った岩場の粘土石灰質の高台にある畑は、南向きで日照に恵まれています。天候の変化に富んだ、ボルドーの典型的な気象条件だった2008年。天候的には2005年や2009年のようないわゆる当たり年ではありませんでしたが、ワインの出来は上々。ヴィンテージの評価としては、クラシカルな年となりました。リッチで熟したブラックベリーやカシスの芳醇なアロマ。コーヒー豆やチョコレートのニュアンスが、濃密な果実味を覆う、複雑味溢れる味わい。豊富なタンニンはよくまとまっており、ジューシーな果実味と程良い酸と、見事にバランスを保っています。
2015.05.16
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1988 シャトー・ムートン・ロスチャイルド
5大シャトーの中でも特に豪勢だと言われるシャトー・ムートン。美しい余韻に思わず魅了される優良1988年ヴィンテージ。メドック格付け第一級100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。それを覆し、第1級に格上げされた唯一のシャトーが、このシャトー・ムートン・ロスチャイルドです。ユダヤ系の大富豪ロスチャイルド家がこのシャトーを買収したのは、1853年のこと。ところが、その2年後のメドックの格付けで、必ず1級を取ると思われていたムートンは、2級に格付けされてしまいました。これに奮起したロスチャイルド家は、「1級にはなれないが2級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり」と言い放ち、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、1級になるために様々な働きかけを行ってきました。118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、シャトー・ムートンは悲願の昇格を果たします。その時、「われ1級になりぬ、かつて2級なりき、されどムートンは昔も今も変わらず」という名句を残したという、有名な逸話が残されています。シャトー・ムートンは５大シャトーの中で最も豪勢と言われています。濃厚で芳醇、ふくよかで肉付きが良くリッチな味わい。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワインです。エレガントなブーケと豊かなボディを持った"比類ない"存在。シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、そして酸味とコクの結びついたバランスの良さは、理想の赤ワインが備えている全ての条件をくまなく発揮しています。
2015.05.15
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シャルドネ (CHARDONNAY) マルティンガーラ 白ワイン
サッシカイアの立役者セバスチャーノ・ローザ氏ら3人のプロが手掛けるコンセプトワイン。クセがなくスイスイ飲める幅広い料理に合わせやすい万能ワイン。このマルティンガーラは、イタリアを代表する3人のワインスペシャリストたちが立ち上げた新規プロジェクト。名前の由来である「マルティンガーラ」とは、馬の鞍の位置を安定させる革紐のことで、プロジェクトのロゴマークにもなっています。プロジェクトの仕掛け人の一人、セバスチャーノ・ローザ氏はサッシカイアの醸造責任者として名を馳せた人物。今回のプロジェクトでは、主にワインの醸造や選別などに関する専門的なアドバイスを行い、マルティンガーラの育成と促進に大きく貢献しています。ワインの品質に関わる分野を総合的に担当したジュゼッペ・カヴィオラ氏は、ルゴーニョ、セッラ＆モスカ、ウマニ・ロンキ、ミケーレ・キャルロ、ヴィッラ・スパリーナといったイタリア各地の錚々たるワイナリーで醸造コンサルタントを担当し、イタリアワイン誌の権威ガンベロ・ロッソの2002年度版において「エノロジスト・オブ・ザ・イヤー」の栄冠にも輝いた人物。また、ガヴィで高い評価を得るヴィッラ・スパリーナ社のオーナーとして活躍するステファノ・モッカガッタ氏を加えた3人によって生まれたマルティンガーラは、リーズナブルな価格ながら、どれも品種の個性を感じる高いレベルを誇ります。こちらのシャルドネは、清涼感のある柑橘系の香りと、フレッシュでピュアな果実味、きれいな酸によって、しつこさのない爽やかな味わいに仕上がっています。
2015.05.13
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2009 キャンティ・クラシコ・リゼルヴァカステッロ・ディ・アマ
1972年にスタートした、カステッロ・ディ・アマ。現在のオーナー兼醸造家であるマルコ・パランティ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、2003年『ガンベロ・ロッソ』誌のワインメーカー・オブ・ザイヤーも受賞しています。キャンティ・クラシコが『早く飲める安ワイン』という存在だった時代に、マルコ氏は「5年経っても美味しく飲める＝熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げ、ブルゴーニュ的な『クリュ』ごとに収穫・醸造する方法、収量を約50％に制限すること、という2つの手法を持ちこむことで、品質改善を実現しました。また、メルロ100％の「ラッパリータ」や、単一畑の「キャンティ・クラシコカズッチャ」、「キャンティ・クラシコベラヴィスタ」などの、それまでのキャンティ・クラシコでは考えられないような上級キュヴェを発表し、世界中から評価を受けました。マルコ氏率いるカステッロ・ディ・アマは、キャンティ・クラシコの地位を復活させた、イタリアが誇る偉大なる生産者なのです。現在カステッロ・ディ・アマでは、実に10を超えるワインを生産していますが、最も重要とされているのが、ワイナリーの名を冠したフラッグシップワインである、この『カステッロ・ディ・アマキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ』です。アマが所有する畑のうち上級キュヴェの単一畑を除く、約65haの畑から高樹齢の樹を選び、一般的な量の半分以下という超低収量で栽培、本当に良いブドウだけを厳選して造られています。
2015.05.12
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ルイナールブラン・ド・ブラン
初めてシャンパーニュを造り出したルイナール。ピュアな果実味と包み込むようなミネラルが魅力。ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールがいち早くシャンパーニュの将来性に着目し、1729年、瓶内2次発酵の製法を確立し、初めてシャンパーニュを造り出したルイナール。この美しく個性的なボトルをはじめ、今でもルイナールにしかない洗練された味わいと存在感を放っています。シャルドネ種にこだわり、何世紀にもわたり磨き上げられてきた伝統製法により生み出される、光り輝くようなシャンパーニュは、フィネスと複雑さが溶けあい「シャルドネの芸術」とも呼ばれます。このブラン・ド・ブランはメゾンを代表するシャンパーニュ。コート・デ・ブランの繊細なシャルドネに、モンターニュ・ド・ランスの力強いシャルドネを加えています。この2種のシャルドネのブレンドこそが、絶妙なハーモニーとなり、淡いゴールドに輝く、エレガントで洗練された清らかな味わいが、優美な世界へといざないます。透明のボトルからこぼれ輝く美しい黄金色。グラスに注ぐと、繊細で上質なパールのような泡が立ち昇り、白桃や蜂蜜、ローストしたアーモンドなど甘さのある香りが溢れます。優しい口当たりとしなやかな味わいは、とてもバランスが良く、長い余韻がエレガントに続きます。
2015.05.11
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2011 ジヴリプルミエ・クリュア・ヴィーニュ・ルージュ
「クラスマン」で常に一つ星を獲得する、ジヴリで最も優秀な生産者フランソワ・ランプ。厚みある深い果実味と滋味にあふれたジヴリ最高のプルミエ・クリュ。ジブリアペラシオンの名声を高めた名生産者、フランソワ・ランプ。1991年からワイン造りを行い、現在では約6.5ヘクタールで、無農薬・除草剤を使用しないのはもちろんのこと、化学肥料の使用も一切行わず、ブドウとテロワールの個性を存分にいかした高品質のワインを造り出しています。ジブリとは、メルキュレイやリュリー、モンタニーなどと共にコート・シャロネーズ地区に位置するアペラシオン。フランス王アンリ4世がブルゴーニュで一番気に入っていたワインでもあります。ジブリはコート・ドールと地質学上陸続きであり、ピノ・ノワール種に最適な小石が混じった石灰質泥灰土壌。地味ながら決してコートド・ニュイやコート・ド・ボーヌのワインに劣らぬ高い品質のワインを生み出しています。100％有機農法、無農薬にこだわってブドウを栽培しており収穫は100％手摘み、ピノ・ノワールは完全除梗、人の手で櫂入れを行います。そうして造られるワインは、一言でジヴリと言っても、各プルミエ・クリュのテロワールの特徴をしっかりと反映し、その個性を殺すことなく自然なままに表現したワイン。テロワールの個性と、ジヴリらしい繊細でやわらかな果実味、そして滋味に溢れた優しい味わいのワインとなります。日本ではまだ有名ではありませんが、権威あるフランスワインの評価誌「クラスマン」では常に一つ星を獲得。
2015.05.10
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カンポ・アル・マーレ・ボルゲリ・ロッソ 2011
トスカーナ地方の西海岸側、地中海気候の恩恵をたっぷりと受けているボルゲリ地区は、1980年代後半から、世界に旋風を巻き起こしたスーパー・トスカーナの誕生の地です。西は地中海に面し、北から東、さらには南まで標高250ｍ～400ｍの丘に囲まれた、まさに隔離された環境と、激しい寒暖の差（8月の日中の気温は35度に達するにもかかわらず、夜は10度台まで下がります。）そして、［リベッチオ］と呼ばれる1年中吹き込む海風がワインに力強さと複雑さをもたらしています。現在のようなカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローをブレンドした赤ワインがDOCに認められたのは1990年代のこと。もちろんテヌータ・サン・グイドのサッシカイア、それに続くオルネライアなどのスーパー・トスカーナの世界的な大成功を受けてのこと。地元トスカーナの［アンティノリ家］や［リカソーリ家］などと並ぶ名門中の名門で、このワイナリー以外にも数多くのワイナリーを傘下に収め、そのどれもが超一流のものばかりという[フォロナリ家]が、満を持してこの地ボルゲリに進出し、興したのが今回ご紹介のワイナリーなんです。1999年より購入した、ティレニア海へ向かうゆるやかな坂に拡がる土地は、砂混じりの粘土質土壌でボルドー品種を主要とするボルゲリタイプのワインを造るには最適の条件を備えており、非常に良質の カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルローが生産されています。 そして、ワイン造りをコンサルタントするのは、あの[ル・パン]や[ヴァランドロー]といった、世界的にも超入手困難なシンデレラワインを産みだしてきた、超カリスマ醸造コンサルタント、ミッシェル・ロラン氏。このワインもロラン氏が最も得意とするメルロー主体のブレンド。 フレンチオーク樽で12ヶ月、3ヶ月瓶内熟成後リリースされています。 トスカーナ屈指の名門と超カリスマ醸造コンサルタントのコラボレーションともなれば、リリース当時から注目の的となっていましたが、その前評判とおり、初リリースの2003ヴィンテージがヴェロネッリで94ポイント獲得という快挙を成し遂げ、その後も最高満点を連発。【クーポン配布中】カンポ・アル・マーレ・ボルゲリ・ロッソ 2011【サッシカイアと並び賞された最高満点トスカーナ!!】
2014.11.11
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ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・エルヴェ・アン・フ・ドゥ・シェーヌ 2014
これは、このドメーヌの所有畑の中で特に評判の良いシェナの畑のブドウを厳選し、僅か1樽分（約600本）を1ヶ月間樽熟成させた特別限定品です。クリュ・ボジョレーの中で最も小さく、またルイ13世のお気に入りのワインだったシェナは、そのむかし丘一面、樫（=CHENAS）の木に覆われた森だったことからその名が付いたと言われています。シェナは、1936年より、クリュ・デュ・ボジョレーを名乗っており、温和な気候と、砂質の花崗岩でマンガンに富んだ土が、ワインに独特の味わいを与えています。シェナのワインは“花束がビロードのバスケットの中に入っている”と表現され、そのガーネットがかった深いルビーレッドと、しっかりとしたボディ、コクのあるバランスのとれた味わいが特徴です。現在このドメーヌのボジョレーをオンリストするのは、かの有名三ツ星レストラン『トロワグロ』、そして1986年、世界ソムリエコンクールで優勝したジャン・クロード・ジャンボン氏（元二ツ星『フォージュロン』の名ソムリエ）がこよなく愛し、他多数の有名レストランで供される、樹齢の高いブドウから造られた深みのある味わいのボジョレーです。ブドウの樹齢は高く、平均45年の樹齢。毎年ヴィンテージの特徴をうまく表現しつつ、構成のしっかりしたヌーヴォーを生産。また極めて小規模な家族経営の造り手な為、その生産量は非常に少なく、さらには地元フランスのレストラン・ワイン愛好家の需要も高い為、毎年極少量のみしか入手出来ない状況です。2014年も一層凝縮した味わいを伴なって到着です。★名醸造家ドメーヌ・デ・ピエールが手掛ける1樽（600本）のみの限定生産ヌーヴォー。特に評判の良いシェナの畑のブドウを厳選。【ポイント10倍】【送料無料】ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・エルヴェ・アン・フ・ドゥ・シェーヌ[2014]ドメーヌ・デ・ピエール【赤】 【限定】 【ボジョレー】 【ボージョレ】 【ヌーヴォー】 【新酒】 【2014】
2014.11.09
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アロモ カルメネール プライベート リザーブ
チリの代表的なブドウ品種カルメネール100％でつくられたワイン。収穫は手摘み、フレンチオークとアメリカンオークを使用して6-8ヶ月間熟成。スパイスやペッパー、黒系果実のアロマにビターチョコレートの風味が加わります。滑らかなタンニン、バランスのとれたフルボディ。チリワインチリワイン アロモ カルメネール プライベート リザーブ 【RCP】
2014.09.15
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2006 シャトー・プロヴィダンス
19世紀にはCh.Tropchaudシャトー・トロショと呼ばれていたが、1928年にDupuy家（デュピュイ家）に買い取られCh. La Providenceシャトー・ラ・プロヴィダンスと新たに名づけられた。そして、このポムロールの真の至宝は2005年ムエックス・グループに引き継がれたのです。ブドウ畑は、有名なPlateau de Pomerolプラトー・ド・ポムロール（ポムロールの台地）と地続きで、後方には教会があり、Ch.Hosannaシャトー・オザンナに面している。大部分を占めるメルローは、この地の粘土と小石･砂利を含む土壌のあらゆる良好な要素を存分に吸い上げている。栽培に関しては畑で間引きや葉摘みなどの作業を細かく施し、収穫は手摘みで行う。ブドウ液はまず温度管理されたステンレスタンクで発酵が始まり、樽に移されて熟成される。樽は毎年1/3程度を新樽に入れ替えている。ラ・プロヴィダンスは甘美な繊細さとそのエレガンスで他とは明確に異なる特徴づけされており、ムエックス･グループはこの素晴らしいGrand Vinの独占販売者である。［2006］ シャトー・プロヴィダンス 1本Ch.Providence 1bt
2014.08.10
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ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノノワール ２０１２
オタゴの西端に位置するサブリージョン、ギブストンで2000年に植樹。下層は砂利が多いシストで、表土のレス土壌は0.5から1メートル。オタゴの中では比較的冷涼な気候にあり、ブドウはゆっくり成熟し、収穫を5月初めまで待つこともある。成長期が長いため、繊細で複雑性のある香りが得られ、魅力的なフローラルでスパイシーさも感じられる香りと、エレガントで生き生きとした酸、そしてシルキーな口当たりで、余韻が長い。15年以上の熟成の可能性がある。 ■ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノノワール［2012］(750ml)赤 VALLI Vinyards Gibbston Pinot Noir［2012］【出荷：7～10日後】
2014.08.01
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シャトー クロワ ド ラブリ 2000
近年パーカーやタンザーの評価が高くなり市場で見つけるのが困難になっている。まだ閉じたダークチェリージャム、甘さが十分に凝縮された果実味ではあるが非常に滑らかで上品である。タンニン分は柔らかいながらも豊富で、余韻がきれいに持続していく。赤ワイン フルボディ 希少シャトー クロワ ド ラブリ 750ml ［2000］ サンテミリオン特別級 フランス サンテミリオン 赤 フルボディタイプ（重口） CH CROIX DE LABRIE ［W］ 【RCP】
2014.07.24
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フェロモンヌ 2013
フランスのタンクの中の状態のまま飲んで頂きたいという思いから、厳選した澱を残したまま濾過せずにビン詰めしています。この澱はワインの旨味成分の一種で香り成分を多く含有しています。この澱は瓶の中でも生育し、味の熟成を楽しんで頂けます。立ち昇る乳白色の輝き、欲望をそそる複雑で奥行きのあるフェロモンヌの芳香。それを香階（香りの音階）で表すなら、フレッシュなハープ、ランタナ（七変化）、セドラ（レモンの一種・和名は枸櫞（くえん)）、グレープフルーツの皮、よく熟したパッションフルーツ。非常に力強い口当たり。ミネラル感を背景に圧力を持った風味が巧みに口の中で広がっていく。選りすぐった自然な澱・滓（オリ）をボトル内に残しており、５～６年で素晴らしく豊かな味わいに変化していると予測できる。新鮮な魚介類や素材の風味を大切にしたシンプルな料理との相性は抜群。ボルドー在住・日本人醸造家 内田修氏ワイン！フェロモンヌ 2013 750mlボルドー在住・日本人醸造家 内田修氏ワイン［楽ギフ_包装］［楽ギフ_のし宛書］［あす楽対応］［御祝 お供え BBQ 御歳暮 ご挨拶 通販 父の日 御中元 プレゼント］［RCP］ 05P01Jun497【HLS_DU】［10P22Jul14］
2014.07.22
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アデレード ヒルズ ピノ ノワール2011
2009年がファーストヴィンテージで、マギルエステートのセラードアで販売していた「セラーリザーブ ピノ ノワール」に続くアデレードヒルズ産のピノを使用したワイン。標高が高く冷涼な土地の特長を表現しながら、「ペンフォールズらしさ」がしっかりと込められたピノ ノワールですケース買い割引お得キャンペーン開催（7/19～）BIN23 アデレード ヒルズ ピノ ノワール（スクリュー）［2011］ペンフォールズ(750ML)赤※【割引率UP中】同一ワイン12本ケース購入でさらに 【5％割引】特典（7/19～）
2014.07.20
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ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2006
ワインに魅せられて、カリフォルニアで独自銘柄のオーナーであり、ワインメーカーとして活躍している日本人 私市友宏 さんが造り上げたワイン。フランスに行くことを決心したとき、知人に「夢か、『まぼろし』みたいな話」と言われたそうです。それがずっと心の片隅に残っていて、二人のワインは「まぼろし」だったかもしれないワインという事で、「まぼろしワイン」と名付けられました。ラベルの絵はシャガールっぽい感じです。私市氏自身シャガールが大好きとのことで、月の周りに、羊と鷲がいます。鷲（イーグル）は「スクリーミング・イーグル」、羊（ムートン）は「シャトー・ムートン・ロートシルト」を意味しており、両者ともカリフォルニアとフランスを代表する名品です。その米、仏を代表するワイナリーが月（まぼろし）を追いかけている様子なのだそうです。 十ヶ月の樽熟成により、上品なフレンチ・オークの香りがかすかなコーヒー、カカオの香りに発展していきます。そしてヴァイオレット、ローズの香りが華やかな雰囲気をかもしだします。パレットではブルーベリー、チェリー、イチゴの香りがいっぱいに広がり、ミッドパレットからフィニッシュにかけては長い余韻が残ります。数年かけて熟成すれば、ブラックベリーやカシスなどの黒系のフルーツが加わり複雑味が増すワインです。幻ワイン ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー ［2006］MABOROSHI Pinot Noir Russian River Valley
2014.07.19
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クロ・モンブラン シロクマ・ブリュット
ミシュラン3つ星レストラン御用達、クロ・モンブラン・ワイナリーが造る白クマスパークリング。シャンパンと同じ製法でつくられたスペインのカヴァです。リンゴやハーブの香りがあり、グレープフルーツのような柑橘類の味わいがあります。シャンパンと同じ製法によりクリーミーな泡とトースト香があり、バランス良く仕上がっています。シロクマ・ブリュットの売上の一部は北海道円山動物園に寄付されます。【スペイン】クロ・モンブラン シロクマ・ブリュット【ダイエー】
2014.07.16
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ウィリアム・フェーブルシャブリ
ドメーヌの設立は１８５０年頃。１９５０年にウィリアム・フェーブル氏が相続して以来、シャブリ地区のリーダー的存在となりました。キンメリジャン土壌でないエリアに「シャブリ」呼称を拡大する動きに異議を唱え、また、新大陸のワインへの「シャブリ」名称の使用を禁止する運動にも貢献したました。１９９８年に現オーナー、アンリオ氏がすべての伝統を引き継ぎました。フレッシュで柑橘系の香り、キレのある酸味が際立つ、ピュアでクリーン。ウィリアム・フェーブルシャブリ 【2012】 【白ワイン】750ml～William Fevre～Chablis 【2012】
2014.07.13
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ヴォルネー レ シュヴレ 2006
シュヴレはムルソー村側に接する１級畑で、ドメーヌは焼く2haを所有し、平均樹齢は40年。収穫量は低く抑えられ、完熟した赤や黒のベリー系果実のアロマとモカのような複雑味、リッチで引き締まった味わいの、バランスに優れたワインとなっています。長い熟成の世界も楽しめます。週末【楽●天ポイント5倍】セール開催（7/12 10時～）ヴォルネー レ シュヴレ［2006］ドメーヌ アンリ ボワイヨ(750ML)赤※同一ワイン12本ケース購入で3%さらに割引05P12Jul14
2014.07.12
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ドクター ターニッシュ ベルンカステラー ドクター リースリング カビネット 2012
モーゼルを代表する醸造所のひとつで、１９世紀に、亡くなった当主の妻、カタリーナがエステートの名を世間に知らしめて以降、現当主のソフィア・ターニッシュ女史にいたるまで、女性ならではの感性を活かしたワインづくりの伝統が引き継がれる同家は、名畑「ドクトール」（医者）の最大所有者であります。口当たりの柔らかい、ふくらみのあるワインです。 ■ドクター ターニッシュ ベルンカステラー ドクター リースリング カビネット［2012］(750ML)白 DR. THANISCH BERNKASTELER DOCTOR RIESLING KABINETT［2012］【出荷：7～10日後】
2014.07.08
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クライン ブリッジヘッド ジンファンデル 2009
フレッド・クラインの祖父は有名なジャグジーバスを発明したヴァレリアーノ・ジャグジーである。祖父はまたセントラル・ヴァレーのコントラ・コスタの地に広大な葡萄畑を残した。1980年代、他の多くが古い樹を引き抜きカベルネやシャルドネに血道を上げる中、祖父が残したコントラ・コストの古樹の畑をを守り、ジンファンデルやローヌ品種など伝統的品種にフォーカスしたワイン造りを続ける。地下５～６ｍまで根を伸ばしたオークレーの葡萄の樹（写真）に灌漑は不要である。また、クラインはソノマ・コーストとカルネロスにも素晴らしい畑を持つ。カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリー。100％太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られている。祖父が遺した樹齢100年の枯木が混じる禁酒法時代の古い畑。細かい砂質土壌のビッグブレイクのすぐ隣に位置するヴィンヤード。こちらは砂質にほんの少し粘土が混じるため若干保水力が高く、そのためワインはビッグブレイクに比べ例年やや軽やかな風味となる。他の条件がほぼ同じであるため土壌が味わいに与える影響が興味深い。Dusty Flavorと呼ばれる良い意味で野生的な香りが特徴。上質なジンファンデル。Cline Zinfandel Bridgeheadクライン ブリッジヘッド ジンファンデル 2009 750ml (ワイン) 【05P05July14】 【RCP】 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】
2014.07.07
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サヴィーニ・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ジャロン 2010
コート・ド・ボーヌの中でも サヴィニー・レ・ボーヌ は、比較的安価でありながら、繊細で上質なワインを産み出すと言われています。ルイ・シュニュ はこの地で、1917年からネゴシアン業を営んできました。サヴィニー・レ・ボーヌを中心に先代から受け継いできた畑は9.5ha、そのうちにはいくつかの1級畑も含まれ、中でも「オー・クルー」については半分を所有。 4つの1級畑はそれぞれの畑ごとに個性を活かして醸造、完成したワインにはこんな特徴が見られるそうです。 サヴィーニ・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ジャロン ［2010］ ルイ・シュニュ ＜赤＞ ＜ワイン／ブルゴーニュ＞【※お中元や誕生日などのギフト・プレゼントにも！】
2014.07.01
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シャトー・トロタノワ 2007
以前はサンテミリオンの一部でありながら、1923年に独立した地区になったポムロル。ブドウの栽培面積は僅か780haで、メドックの10,000haやサンテミリオンの5,200haに比べると、その小ささがよく分かります。生産されるのは赤ワインのみで、そのブドウの殆どをメルローが占めています。トリュフのような香りを持ち、サンテミリオンよりも一段と柔らかく、丸みを帯びた味わいのワインを生み出します。 ポムロルにはメドックのような格付けは存在していませんが、かといってワインのレベルが低いかというと、そうではない事は周知の事実です。ポムロルのシャトーはその殆どが小規模で、生産量も限られている為、需要に供給が大幅に追い付かず、とてつもない値段が付く事があります。ペトリュスはその最たる例で、僅か3～4000ケースしか造られないワインに、世界中の注目が集まる為、ヴィンテージによっては100万円以上の値が付く事も珍しくありません。 ポムロルの中でも、元も評価が高く、ボルドーで一番高価なワインと知られているのが、シャトー・ペトリュス。「ペトリュスはワインというよりも神話の象徴なのだ。」とロバート・パーカー氏が語るように、もはや単なるワインという領域を超えた存在として君臨しています。そんなペトリュスを所有するムエックス社が、ペトリュスと同じスタッフで造っているワインが、シャトー・トロタノワ。ペトリュスがメルロー95％、カベルネ・フラン5％なのに対し、トロタノワはメルロー90％、カベルネ・フラン10％。新樽比率がペトリュスが100％なのに対し、トロタノワは66％という点を除いては、全く同じやり方でワイン造りが行われています。 シャトー・トロタノワ ［2007］ ＜赤＞ ＜ワイン／ボルドー＞【※お中元や誕生日などのギフト・プレゼントにも！】
2014.06.29
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ラモン・ロケッタ テンプラニーリョ 2012
ローマ時代からワイン造りを行っているラモン・ロケッタの歴史は１１９９年から始まり、ワイン販売を行ったのが１８９８年からになります。その長年のワイン造りの知識や伝統は今日に至るまで受け継がれています。バルセロナから僅かに北に行ったところにあるプラ・デ・バジェスに畑を持ち、肥沃な土壌と恵まれた気候のもと、旧家伝来の方針を受け継ぎながら最新設備を取り入れ、高品質なワインを手頃な価格で提供することで評価の高いワイナリーになっています。 カタルーニャ地方ペネデスの北西に位置するプラ・デ・バジェスは僅か４７人のブドウ栽培者の努力により１９９５年に創設されたＤ．Ｏです。小さい村が集まるこの産地は、近年成功を収める数少ない産地にひとつに数えられ、高品質で低価格と今後期待の持てる生産地です。 紫がかったルビー色で、赤い果実の香りが広がり、スミレ、バラなどの花の香りもあります。ブラックベリーやプルーンなどの果実味がしっかりと感じ、後半にカカオやチョコレートなどのニュアンスが現れ、このワインのポテンシャルの高さをうかがうことができます。週刊ポスト「ハイパフォーマンス 驚きのワイン」で、赤ワインBest5に選出歴！ラモン・ロケッタテンプラニーリョ ［2012］赤ワイン フルボディ 750mlスペイン カタルーニャ地方 DOカタルーニャRamon Roqueta Tempranillo 2012
2014.06.26
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2011 マランジェ 1er クロ・ドラ・ボーティエール ルージュ
バシュレ・モノはマルクとアレクサンドルのバシュレ兄弟が、2005年に設立したドメーヌ。といってもゼロから新たに起こしたのではなく、父のドメーヌを再構築したものだ。ドメーヌの本拠地はマランジュだが、彼らのポートフォリオはムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンなど、コート・ド・ボーヌの白ワインのラインナップが厚い。というのも祖父はシャサーニュ出身、祖母はムルソー出身で、ふたりが結婚し、居を構えたのがここ、ドゥズィーズ・レ・マランジュ村。そしてこの村で生まれた兄弟の父がマランジュやサントネイの畑を増やし、ふたりが受け継いだとき、所有畑は27ヘクタールにもなっていた。「品質を追求するにはあまりに広過ぎるので、今は23ヘクタールまで減らしました」と兄のマルク。父の時代との大きな違いはここでもまたブドウ畑の仕事である。除草剤を使わずに畑を耕し、収穫の1か月半前からは草生栽培。樹勢の強い畑ではコルドン・ド・ロワイヤに仕立てて収量を抑える。これにより平均的な収量は、ヘクタールあたり35～45ヘクトリットルまで減るものの、凝縮したワインを造るには不可欠のことだという。特に白ワインの質の高さが際立つ、バシュレ・モノ。そのスタイルは端正という言葉がぴったりだと思う。果実の集中度も充分以上ながら、けっして鈍重にはならず、ピンと張りつめた緊張感を伴う。これには、18カ月の樽熟成中、一切バトナージュをしないことが関係しているのかもしれない。「プレマチュア・オキシデーションを避けるために、ワインをなるべく還元状態にしておきたいんです」とアレクサンドルが言う。プレマチュア・オキシデーションとは、瓶熟成中のワインが、想定外に早く酸化的な劣化を起こす現象で、90年代後半のブルゴーニュの白ワインに非常に多く発生した。まだ理由は特定されていないが、バトナージュも原因のひとつとみなされている。赤ワインの出来も申し分なく、粗野なタンニンを感じることの少なくないあのマランジュが、ビロードのようになめらかな口当たりと喉越しをもっている。果実味はたっぷりしているが、骨格もしっかり。これまた端正な仕上がりである。聞けば、ドニ・モルテのアルノー・モルテやユドロ・ノエラのシャルル・ヴァン・カネットがふたりの友人。納得できる話ではないか。赤：［2011］ マランジェ 1er "クロ・ドラ・ボーティエール" ルージュ（バシュレ・モノ）Maranges 1er Cru "Clso de la Boutiere"Rouge (Bachelet Monnot)
2014.06.25
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2012 シャトー・イガイ・タカハ ピノ・ノワール 「風音」
『Ch.igai Takaha』は、現在、ミシュラン星付きのレストラン、ホテル、高級旅館などでオンリストされており、味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のCalifornia Wineとして評価して頂いております。ワイナリーオーナー夫妻、杉本隆英と妻、美代子のこだわりと夢を沢山詰め込み、ワイン製作は、カリフォルニアの6つのワイナリー、『Brewer-Clifton』『Diatom』『Tako』『Palmina』『Transcendence』 『The Wine Foundry』に依頼。『Ch.igai Takaha 』のワインラベルには、オーナー自身の家紋 『丸に違い鷹の羽紋』をモチーフに、名は、アルファベットにしたCh.igai Takahaのi の点を左下に落としドットとして使い、それぞれのワインに付けられたサブネームは、家族の名前から由来し、どれも、ワイナリーにも存在しないオリジナルワインです。赤は、「園」は、もちろん、「風音」が一番美味しく感じられました。濃厚でピュアな果実味が果てしなくお口の中で広がる♪とてもチャーミングなワインです。このようなすごいワインなかなか無いのではないかと思います。強烈に美味しいワインです。ストロベリー、チェリーを思わせるチャーミングな香りに爽やかなアニスも加わります。口当たりは軽やかでタンニンもキメ細やか、主役はピュアな果実味。［2012］ シャトー・イガイ・タカハ ピノ・ノワール 「風音」 1本 Ch.igai Takaha Pinot Noir KAZAOTO
2014.06.24
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ポルティーヨ ソーヴィニヨン・ブラン 2013
天才醸造家ミシェル・ロラン氏がコンサルティングを行う、コストパフォーマンス抜群のアルゼンチンワイン。ワイン業界の人間がワインバーに行って、500円のグラスワインの中から何を選ぶか迷ったとき、そこにあったら多くの人が選ぶであろうアルゼンチンワイン。その特筆すべきコストパフォーマンスは、低価格ワインにおいては一つの安心感でもあります。そんなアルゼンチンワインの中から今回ご案内するのは、「ボデガス・サレンタイン」。アルゼンチン最大・最高の銘譲地と言われるメンドーサにあるウコ・ヴァレー。1000メートルを超える標高からくる冷涼な気候、豊かな日照量と、寒暖の差に恵まれるこの地は、アルゼンチン全域の中でも最もワイン造りに適した地の一つです。ボデガの設立は1999年とまだ歴史は浅いものの、恵まれた土地だけではなく、世界中から様々な人材も招聘し、天才醸造家ミシェル・ロラン氏がコンサルティング。また、2010年からは、パーカー98点を何度も獲得（アルゼンチンワインのパーカー最高得点は99点）し、アルゼンチン最高峰と言われる「カテナ」の醸造責任者を30年以上務めたホセ・ガランテ氏も参加と、オールスター布陣を整えつつあります。アルゼンチンきっての銘譲地で、世界有数の才能達によって造られるお値打ちワイン。ポルティーヨ ソーヴィニヨン・ブラン ［2013］ ボデガス・サレンタイン ＜白＞ ＜ワイン／アルゼンチン＞
2014.06.22
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サクソン テリーホーグ ヴィンヤード 2010
Jennifer and Terry Hoageがオーナーで、パソロブレスの中で５本の指に入る高品質のぶどうを算出する畑。なだらかなローリングヒルが続く。ジャスティンは数カ所のブロックのものを使っている。サクソムのブロックはジャスティンの依頼で密植（１mx１m）、自根で植えている。因にここの畑のオーナーのテリーは元プロフットボール選手。≪高得点≫サクソン テリーホーグ ヴィンヤード ［2010］Saxum Terry Hoage Vineyardサクサム サクソム［2010］
2014.06.21
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ジェームズベリー ヴィンヤード プロプライアタリーレッド パソロブレス 2010
平均収量は1haあたり4t台。この少なさは、徹底したグリーンハーベストに加え、欠けた粗い岩に覆われる石灰質土壌(Calcareous Soil)からの弱い樹勢にも起因します。それは、薄い岩の上に薄い岩が重なるミルフィーユのような土壌であり、表土は硬くとも、下の基盤土は根を張るに十分の柔らかさ。地中深くに長く根を伸ばす事が出来る上、水捌けに長けつつ灌漑の必要が殆どないという、一見相反するかのようなメリットも併せ持ちます。また、ジェームズ・ベリーでは保全型農業を徹底しており、一切の殺虫剤や除草剤は使用されません。余りの急勾配に機械が入れないということもありますが、収穫に至る全ての栽培過程は、手作業で行われます。ワインは、年毎に品種比率が異なる、単一畑からのセレクションキュヴェ。醸造においては、セメントタンク、ローヌの古典的大樽(パンチョン)、ボルドーに顕著な小型のフレンチオーク(バリック)を品種毎に使い分けるなど、適材適所の配慮が特徴的です。18-20ヶ月の樽熟成後、一切の清澄・ろ過無しでボトル詰め。●［パーカー100点生産者］ シネクアノン(シヌクアノン：Sine Qua Non),アルバン(Alban),ドネランファミリー(Donelan Family),コルギン,カユース(Cayuse)に並ぶパーフェクトシラーの源●正規品 《サクソム》 "ジェームズベリー ヴィンヤード" プロプライアタリーレッド, パソロブレス ［2010］ or ［2011］ Saxum Vineyards James Berry Proprietary Red, Paso Robles San Luis Obispo 750ml サクサム サクソン ［カルトワイン］ ［赤ワイン］ ［カリフォルニアワイン］
2014.06.20
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モンテ・ベルナルディ サエッタ 2004
Sa'etta（サエッタ）とは現代では稲光という意味ですがギリシャ神話には恋愛の神様キューピッドが人間の心を射抜く矢を「Saetta」と呼び、心を射ぬかれた人間は途端に恋に落ちるという御伽話があります。モンテ・ベルナルディでは、一度飲んだら一目惚れの様に衝撃的な深い印象を受けるこのワインをSa'ettaと名付けました。無理な凝縮感のない、自然にバランスが取れたエレガントで涼しげな表情を持ったサンジョヴェーゼです。力強いタンニン、ミネラルに由来するボディが骨格となり果実味を支え、まとまりの良い緻密な味わいの幾層にも連なる構造が印象的です。全国一律送料399円(北海道から沖縄まで全国どこでも送料399円)モンテ・ベルナルディ サエッタ ［2004］ 赤 750mlc 【楽ギフ_包装】 【summer0816】 ランキング ワイン イタリア トスカーナ 赤ワイン kawahg
2014.06.19
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2011 サヴィニ・レ・ボーヌ エマニュエル・ルジェ
エマニュエル・ルジェは、アンリ・ジャイエの妻マルセル・ジャイエ（旧姓ルジェ）の甥である。現在フラジェ＝エシェゾーに住むエマニュエルは、かつてジャイエ三兄弟（アンリ、ジョルジュ、リュシアン）のものだった畑を耕している。息子のニコラが父ルジェの手伝いをしており、もう一人の息子ギョームも家業に関心を示している。ワインはアンリ・ジャイエのスタイルを踏襲したものだが、おそらくは同じ高みには達していない。几帳面さの問題か、畑仕事のうまさの違いなのかはわからないが。とはいえ、それでもワインは息を飲むほどすばらしいし、古酒市場で高値をつけ続けてもいる。赤系果実風味の強い甘美なワインで、オーク風味もはっきりと感じられる。ブドウは畑とセラーの両方で選別され、除梗後、低温浸漬を経て発酵へと進む。エマニュエル・ルジェはピジャージュよりもルモンタージュを好む。熟成樽はフランソワ・フレール社とタランソー社製である。ACブルゴーニュ赤には1年使用樽が使われるが、ACヴォーヌ＝ロマネでは新樽50％、同じ村名でもACサヴィニ＝レ＝ヴォーヌとニュイ＝サン＝ジョルジュは新樽100％、1級畑、特級畑も100％である。［2011］ サヴィニ・レ・ボーヌ エマニュエル・ルジェ 750ml Savigny Les Beaune Emmanuel Rouget
2014.06.18
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シャルドネ リッチー・ヴィンヤード ロシアン・リヴァー・ヴァレー (ソノマコースト) 2009
レイミー・シャルドネの特色は「生き生きとした酸」にも表されますが、リッチーの場合、通常のそれとは少々異なる印象を受けます。一般的に「酸が溶け込んでいる。」という表現が度々使われますが、これは一粒々々の微細な酸がまるでフルーツを包んでいるかのよう。神秘的でさえあります。かつて初めて仕入れることができた2006年。当時の正規輸入元C社のリストに掲載はなく、試飲会にも並ばずにいましたが、ひょんな会話から「リッチー」の名を耳にして、半ば強引に頂戴したものです。確か、輸入数量は4ケース(48本)でした。それを大阪と東京で2ケースずつ分け、手元に届いた24本の内、早速一本を飲みましたが、その際共に並べられた某RP95点シャルドネが薄弱に感じたほどです。● ［単一畑］ パーカーパーフェクトスコアに触れるオーベール(Aubert:暫定RP100点)他,ポールホッブス(ホブズ)に気鋭Ceritasも御用達.地区代表グランクリュ格リッチー・ヴィニャード］《レイミー》 シャルドネ "リッチー・ヴィンヤード" ロシアン・リヴァー・ヴァレー (ソノマコースト) ［2009］ Ramey Wine Cellars Chardonnay Ritchie Vineyard, Russian River Valley (Sonoma Coast) 750ml 【楽ギフ_包装】［白ワイン］ ［カリフォルニアワイン］
2014.06.17
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シャトー・ポタンサック 1988
レオヴィル・ラスカーズ、シャトーネナンのオーナーの手がける、メドックで「五級に格付けされるべき」との評価を受ける、今イチオシのシャトーです。クラシックなボルドーらしさがありつつも、チャーミングで主張しすぎないので飲みやすく、誰からも愛されるワインです。そして何より、ボルドーワインファンに良心的な価格で常に美味しいワインを提供してくれているのも魅力のひとつ。シャトー・ポタンサック［1988］(赤)750ml ボルドー メドック CHATEAU POTENSAC MEDOC
2014.06.15
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カレラ セントラルコースト ２０１２
オックスフォード大学の学生だったジョシュ・ジェンセンはフランスを何度も旅行しているうちにブルゴーニュ・ワインに魅せられてしまいました。好きがこうじて収穫体験を何度が経験した後、彼は生まれ故郷であるカリフォルニアでブルゴーニュの葡萄品種であるピノ・ノワールとシャルドネを栽培することを決意しました。石灰質の土壌に拘ってカリフォルニア全域に理想の土地を探し続けました。そして、ついに１９７４年、サン・ベニト郡のマウント・ハーラン地区にワイナリーを構えました。彼はそこに１つの古い石灰釜（Ｌｉｍｅ Ｋｌｉｎ）があることに気づきました。この象徴的な釜にちなんで、このワイナリーをカレラ（ＣＡＬＥＲＡ）と命名しました。ＣＡＬＥＲＡとはスペイン語でＬｉｍｅ Ｋｌｉｎのことです。カレラでは４つのシングル・ヴィンヤードが生産されています。最も広いのがジャンセン（Ｊｅｎｓｅｎ）、次がミルズ（Ｍｉｌｌｓ）続いてセレック（Ｓｅｌｌｅｃｋ）、リード（Ｒｅｅｄ）となります。ジョシュはダークチェリーや完熟した、時としてジャミーな、強烈なフレーバーを持つ複雑なピノ・ノワールを求めて努力を惜しみません。最初の頃は試行錯誤の繰り返しでしたが、ワインは劇的に飛躍向上し、６年から７年の熟成に耐えうる酒質をうるようになりました。ジェンセンの畑のワインが最も色濃く、複雑です。シャルドネは、しばしばトースト香やオークの香りがします。ヴィオニエはとても特徴がよく出ています。カレラではセントラル・コーストからの買い付け葡萄を醸造したピノ・ノワールとシャルドネも造っています。カレラ セントラルコースト 【2012】【赤ワイン】ピノ・ノワール 750ml CALERA 2012 PINOT NOIR CENTRAL COAST 750ml
2014.06.14
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2009 ポマール レ ヴィーニョ
最上のポマールは、フルボディで重厚感がありタンニンに富み、パワフル。厚いボディが力強い余韻を呼び、口に含めば、 豊かな風味が舌から口腔を満たす。さらにルロワのポマールには生命力 あふれる華やぎが広がる。良心的な造りの結果である。［2009］ ポマール レ ヴィーニョドメーヌ ルロワPommard Les VignotsDomaine Leroy
2014.06.12
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シャペル ドーゾンヌ 2000
シャトー・オーゾンヌのセカンドワイン。しかしすでにセカンドの域を凌駕しているすさまじいセカンドワイン。しっかりとした構造の感じられる、ミネラルが溶け込んだ2000年には、深みのほか傑出した凝縮感があり、花のようなアロマに、ブラックベリーの風味のあるリッチな味わい。またファーストのシャトー・オーゾンヌの2000年はパーカーポイント100点を獲得している。ワイン 赤 フルボディ シャトー・オーゾンヌ 2ndシャペル ドーゾンヌ ［2000］ 750ml セカンドワイン フランス サンテミリオン 赤 フルボディタイプ（重口） CHAPELLE D AUSONE ［W］ 【RCP】
2014.06.09
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ペ ティント 2011
エスポランのワインメーカー デヴィット ベイバーストック氏は、オーストラリアで近代的なワイン造りを学び、１９９２年にエスポランに迎えられました。彼は、ポルトガルの伝統的な品種を主体としたワイン造りに拘りを持っており、「伝統的なぶどう品種を使い、ニューワールドの最新技術で造るワイン」がそのポリシーである。これがエスポランの、古き良きポルトガルスタイルに、洗練されたエレガンスが融合し、その名を一気に世界に轟かせる原動力となっているのです。 エスポランのワインは、ありきたりなワインに飽き、「手応えのある１本」を求める愛好家垂涎の逸品として、世界中で愛されています。このワインの名称『ペ』とは、ポルトガルの古語で足の意味。昔、足でプレスを行っていたことから、伝統的な製法を見直したいとの気持ちを込めて、この名称が与えられました。輝きのある深いルビー色。熟した赤系果実の香り。深いルビー色に溢れだす熟した果実の香り、心地よく甘いタンニンが広がります。厚みがあり、まろやかな味わいは、ポルトガルの伝統的なぶどう品種と強い日差し、そして大西洋からの海風により育まれました。 エスポランはワイン愛好家から高く評価されており、「ポルトガルの隠れた最大の宝」と呼ばれています!!エスポランペ ティント ［2011］赤ワイン ミディアムボディ 750mlポルトガル アレンテージョ Esporao PÉ Tinto リーズナブルながらエスポランの流れを汲むワイン！
2014.06.08
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ベンハミン・ロメオ コンタドール 2005
コンタドールはベンハミンが、最上のヴィンテージであると満足したときのみに造られます。 ブドウ1株からわずか0.5ｋｇの果実が生産されます。異なる区画のブドウはブレンドまで別々に醸造、発酵、熟成されています。とても濃い、インクのようなプラム色に輝き、豊かな香りには果実、スパイスを感じさせ、魅惑的なミネラルの特徴が加わります。味わいは驚くほどしなやかで、果実がふんだんに溢れ、濃厚なモカ、タバコの特徴が加わります。濃厚な味わいのなかにも感じられる快活な軽やかさと長いフィニッシュがこのワインを特別なワインにしています。
2014.06.07
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ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ 2013 コッレステファノ
バルバレスコの現役最長老の造り手、アルド・ビアンコ。わずか2haほどの畑から10000本のワインを生産、大樽での熟成、ノンフィルターでの瓶詰めなど、伝統的な手法を頑なに守り続けています。バルバレスコよりも早くリリースされるランゲ・ネッビオーロ。こちらも美味しいです。透明度の高い明るいガーネットで、熟したチェリーと干しイチジクの香り。チョークや鉄分のニュアンスも感じます。透明感があり、滑らかで広がりのある味わいはバルバレスコの個性をそのまま受け継いでいます。ボリューム感と複雑さではバルバレスコとの差が感じられるものの、価格帯を超えた深みと落ち着きのあるワインです。素晴らしいコストパフォーマンスです。ランゲ・ネッビオーロ［2011］アルド・ビアンコLanghe Nebbiolo 2011 Aldo Bianco
2014.06.06
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１９９２ スクリーミング・イーグル カベルネソヴィニョン
年間わずか５００ケースの希少性、カルトワインの女王といわれるハイジ・バレットが創る芳醇でシルクのようなきめの細かさ。オカルトワインの最高峰・世界でもっとも入手困難とされる希少性 . . .1992Screaming Eagleスクリーミング・イーグルカベルネソヴィニョン
2014.06.04
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シュヴァリエ モンラッシェ ラ カボット 2011
カボットはシュヴァリエ・モンラッシェの中でもモンラッシェと同じ日照条件と土壌を持つとされる特別な区画から作られたスペシャル・キュベ。フローラルでフルーティな果実のアロマにトーストのような香ばしいタッチ。複雑且つリッチだが重過ぎず軽やか。エレガントで繊細な仕上がりのワイン。【送料無料】シュヴァリエ モンラッシェ ラ カボット 2011 ブシャール P&F(ドメーヌ) 750ml CHEVALIER MONTRACHET 'LA CABOTTE 2011 DOMAINE BOUCHARD PERE & FILS ［フランス］ ［白］
2014.06.03
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カベルネ・ソーヴィニヨン ソノマ・カウンティ 2010
2013年は「ヴァレー・オブ・ザ・ムーン」にとって150周年を迎えた節目の年でした。新たなる覚悟と改革を遂げた「ヴァレー・オブ・ザ・ムーン」はボトル・デザインもリニューアル。ソノマの地での長い歴史を暗示した大地のブラウンと、新たな意欲を伝えたいという気持ちも込めたゴールドを基調に、「よりシンプルによりエレガントな」ラベルに仕上がっています。【ヴァレー・オブ・ザ・ムーン】 カベルネ・ソーヴィニヨン "ソノマ・カウンティ" ［2010］［アメリカワイン］ ［カリフォルニアワイン］ ［赤ワイン］
2014.05.29
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