スペインのワイン法
スペインのワイン法*18世紀…………品質のワイン輸入と品質低下防止のため最初のワイン法制定
*1920年代………優良品質ワイン地域指定
*1970年…………『ブドウ畑・ワインおよびアルコールに関する法令』制定
原産地呼称庁(INDO)設立
DO法（上級ワインを名乗るための法律）作成
原産地呼称統制委員会(DO法を管理する目的)を各原産地に設立
2006年5月現在…DO産地＝62ケ所
醸造中心地＝ぺネデス
第一の銘産地＝リオハ
| VQPRD | DOC
（原産地統制名称ワイン） DO |
|---|---|
| ヴァン・ド・ターブル | ヴィノ・デ・ラ・ティエラ
ヴィノ・デ・メサ |
| Sin Crianza | ｼﾝ･ｸﾘｱﾝｻ | 樽熟成しない早期びん詰めワイン |
|---|---|---|
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Criansa
|
ｸﾘｱﾝｻ | 225リットルの樽で赤は1年以上熟成、白とロゼは半年以上熟成 |
|
Reserva
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ﾚｾﾞﾙｳﾞｧ | 赤は樽またはボトルで3年以上熟成のうち1年以上樽で熟成。白とロゼは2年以上熟成のうち半年以上樽寝かせたもの |
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Gran reserva
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ｸﾞﾗﾝ･ﾚｾﾞﾙｳﾞｧ | 赤は2年以上オーク樽熟成後、3年以上ボトル熟成。白とロゼは4年以上オーク樽とボトルで熟成、うち半年以上樽で寝かせる |
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