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2021.06.05

みんな大好き　バターチキンカレー　調べてみた

テーマ：カレー(3740)

カテゴリ：調べてみた

こんにちは。こんばんは。そしておはようございます。
今日は調べてみたシリーズで【バターチキンカレー】を。

きっとみんな大好きでしょう。私は大好きです。
ただ、私の子どもの頃にはまだカレーの種類の中にバターチキンカレーは入っていなかったような。
そんな気がしましたのでちょっと調べてみることにしました。
それではいってみましょう。

以下はウィキペディア（Wikipedia）から

ムルグマカニ （ヒンディー語 चिकन मखानी 、 chikan makhaanee 、英語 : murgh makhani ）または
バターチキンカレー （ヒンディー語 : बटर चिकन batar chikan 、英語 : Butter chicken カレーソースで鶏肉を和えたインド料理である。インドの首都デリーで食べられる。

タンドリーチキン発祥の店でもあるモティ・マハル（英語版）の創業者である、 Kundan Lal Jaggi、Kundan Lal Gujral、Thakur Dassの3名によって 1950年代に開発された。
残り物の鶏肉をバターとクリームをたっぷり入れたトマトグレービーソースと混ぜることにより、偶然できたレシピである

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウィキペディア（Wikipedia）の記事でした。

ということで、偶然できたレシピが今では大人気になっている。
メニューになかったまかないが評判になって隠れ人気メニューになったなんて話に
似ていますね。

そして今ではカレーの人気ランキングにもきっと入るであろうバターチキンカレー
レシピや作り方については調べると山のように出てきます。
またお店でもそれぞれに特徴があったり、同じお店でも辛さやトッピングで変化を
付けたりして楽しめる。いろんな楽しみ方ができると思います。

【個人的おすすめ①】
こくまろバターチキンカレー　
ハウス食品から出ているルゥです。牛乳で仕上げるのと甘口なのがとてもやさしい味。
材料もルゥ・牛乳のほかには鳥のもも肉と玉ねぎで基本出来ちゃうのでとっても簡単。
とてもご飯に合うバターチキンカレーなので老若男女問わずおすすめできます！

ハウスこくまろバターチキンカレー(148g*2箱セット)【こくまろシリーズ】

【個人的おすすめ②】
素材を活かしたカレー　バターチキン
無印良品のレトルト。もう有名なので説明はいらないぐらいの定番商品。
甘さとまろやかさとスパイシーな部分が絶妙なバランスに。
レトルトとしては高級な感じでちょっとリッチな食事気分も味わえます。