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だん平

カテゴリ：おいしいもの

五平餅

五平餅（ごへいもち）は、
扁平な楕円形「ぞうり型」とも「小判型」ともいえる形に、
つぶしたご飯を平たい竹串に練りつけ、タレをつけて焼いたものです。

くるみ、ごま、落花生を主原料とした特製ダレの風味で味わう中山道の郷土料理五平餅12本詰【送...

名前の由来は、神道における「御幣」の形をしていることからとも、
五平（五兵衛）さんという人物が飯をつぶし、
味噌をつけて焼いて食べたのが始まりともいわれています。

この五平餅がよく食べられているのは、
木曽・伊那地方から岐阜、三河・南信濃（いわゆる三遠南信地方）で、

もとは、ぞうり型だった「五平餅」。

最近では、いろんなバリエーションもあるようで、
ホームセンター前の売店で売っていたのがその１つです。

だんご型の五平餅。

その名も「だん平（だんぺい）」です。

「だんぺい・・・」と聴くと・・・

「立て～、立つんだ、ジョ～～～」 と叫んだ、
あしたのジョーの丹下段平を思い出します(^^ゞ