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ハマさン
ハマちゃんの見つけた、おいしいもの。かわいいもの。ステキなもの。子どものことやお気に入りを紹介。
January 29, 2007
テーマ： 暮らしを楽しむ(411829)
カテゴリ： おいしいもの
芋切り干し
をみつけ、ちょっとなつかしくなって買ってきました。私が子どものころは、近所でも作っているところがあって、
よくおすそ分けしてもらいましたが、最近は、少なくなったようです。
芋切り干し とは、にんじん芋などのちょっと色の濃いサツマイモを煮て、皮をむき、約１センチの厚さに切って干したもの。
豊橋独特の「からっ風」で干すと甘味が増すそうです。
スーパーで１パック580円。ちょっとなつかしい味でした(^^)
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Last updated
January 29, 2007 10:33:38 PM コメントを書く
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