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2005年03月06日

日曜日の朝の日課はサムライ魂を見ること

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日のお題は豆腐屋さん
わずか５年で３００店舗を出店した豆腐屋の革命児
篠崎屋　樽見茂社長

世間をあっといわせた３つのポイント
１．世界初の豆腐を開発　天然にがり絹ごし豆腐
豆腐用の大豆をアメリカのオハイオの農場で生産している
にがりは現在、沖縄のにがりを使用しているが、今後はイスラエル
の死海のにがりを使うことを検討中

２．豆腐の売り方を大改革

３．豆腐屋で初めて株式上場
大豆関連は、結構上場しているのに豆腐屋は上場していなかった

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