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価格：1,050円

著者：中島有香出版社：家の光協会サイズ：単行本ページ数：63p発行年月：2009年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）話題の生キャラメルがおうちで簡単にできる。

塩・黒糖・ミルク・ヨーグルト・抹茶など、人気の味12種類とキャラメルクリームを使ってできるやさしいシンプルおやつ。

【目次】（「BOOK」データベースより）1章 やさしくて懐かしい味手作り生キャラメル12種（手作り生キャラメル、どれから作る？／生キャラメルLIST 12 ほか）／2章 キャラメルクリームでキャラメルおやつ（キャラメルクリーム／キャラメルクリームをかけるだけ！─アイスクリームに／くだものに／ヨーグルトに／パンケーキに ほか）／3章 キャラメルクリームを使ってキャラメル味の焼き菓子（キャラメルパウンドケーキ／りんごケーキ ほか）／おまけの章 定番カラメルでキャラメル味のおやつ（かぼちゃプリン／アップルクランブル ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）中島有香（ナカジマユカ）料理研究家。

大阪出身。

1988年パリへ渡り、料理学校とマダムの料理教室に通って、フランス料理を学ぶ。

帰国後、東京で料理研究家として活動を始め、1994年、結婚を機に新潟市に引っ越す。

現在は、料理教室を主宰。

柔軟な発想から生まれる、身近な食材で簡単にできるオリジナル家庭料理が支持されている。

利き酒師の資格を持ち、新潟の地域ブランドの料理講習会や日本酒関連のイベント講師もこなす（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン