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マローンおばさん

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2024.04.15

筍、筍、筍～～～(^-^)　筍料理、筍料理、筍料理～(^-^)

(10)

テーマ：高校生ママの日記(9305)

カテゴリ： 2024年　～料理・パン・お菓子～　

今日は朝から雨です。

ミッフィー高2になって初の雨
お友達と雨でも電車で行く約束をしたようで駅までの送迎でよくなりました

車で学校まで送れば20分弱(私は往復で50分になるのですが・・・)で到着しますが・・・
駅までの送迎であれば7分弱(往復で15分)なので私はすごく助かります

よかった

朝、コンタクトを入れるのに時間かかってます～～（笑）

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

昨日、生の筍の買って茹でて調理したことをブログに書きましたが、夕飯の『筍ステーキ』はこちらです

『筍ステーキ』と名付けたのは私です（笑）

こちらはバターを敷いて両面焼き色ついたら焼肉のタレで味付けをしてチーズののせます。
これが我が家では大ヒットで、若い子なんかは大好きですよ

やみつきになります

昨晩、夕飯後にお友達から筍のお裾分けのラインが入りました
いつもお野菜を分けてもらう幼馴染

筍堀りに行ったようで、既に茹でてくれてると。
本当に嬉しい～～

今日もらってきました～～

わぁ～たくさん、感謝感謝

昨晩のおかか煮は昨晩のうちに小さく切って冷凍しました～～

今日は義母の味付け、麺つゆ煮と天ぷらをしました～～

義母はもっと小さく薄く切って佃煮感覚で食べてました。
これをもっと煮詰めるとそうなります（笑）
こちらも半分は冷凍にします～～

天ぷらも柔らかい部分がとっても美味しい～～

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

昨晩、お弁当の新メニューの下ごしらえしました
はんぺんを使ったつくねです。
具は、はんぺんにみじん切りの人参と蓮根。
飾りに蓮根の薄切りを表面に・・・

綺麗には焼けましたが、みじん切りにした野菜が多かったから、火を通しても硬くならず・・・

片栗粉は入れてるのでやっぱり野菜入れすぎ～～（笑）
次回は少な目で・・・

今日のお弁当です

●もち麦入りご飯
●しそ梅
●フリルレタス
●蓮根つくね
●アイコトマト
●卵焼き
●煮物
●ブリのバター焼き
●筍のおかか煮

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Last updated 2024.04.15 22:51:31
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■コメント

Re:筍、筍、筍～～～(*^-^*)　筍料理、筍料理、筍料理～(*^-^*)(04/15)

kusomituta さん

お～タケノコづくしですね～

ウチも昨晩はシンプルにタケノコの塩焼きにしましたよ～

でもゼンゼン減らねぇ（笑）

タケノコのステーキｏｎチーズ！

こいつはよさげですねぇ～

まだまだタケノコ残っているから、我が家もやってみよ～っと！ (2024.04.16 03:45:21)

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Re:筍、筍、筍～～～(*^-^*)　筍料理、筍料理、筍料理～(*^-^*)(04/15)

のあぷ～さん

おはようございます。

タイトルからもゆみねー★さんの筍愛が伝わってきます♡
筍尽くし～(*´∀｀*)
これだけあれば冷凍して長く楽しめますね♪
そして、下処理済みの筍いただけるのが一番嬉しい！お友達に感謝ですね(^^)

駅までの送迎で良くなったのは助かりますね♪こちらもお友達に感謝( *´艸｀)
朝の貴重な時間に15分と50分の差は大きい！
ウチは駅の送迎だけでも往復30~40分かかります(T-T)
(2024.04.16 06:09:43)

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Re:筍、筍、筍～～～(*^-^*)　筍料理、筍料理、筍料理～(*^-^*)(04/15)

かりん3656 さん

こんにちは(^-^)

ミッフィーちゃん電車で一緒に通学できる友達ができて良かったですね(*^-^*)
うちも次男が体調の悪い時期に毎日送迎してたんですが渋滞避けて抜け道使っても往復1時間で大変でした

筍いっぱいですね(*^-^*)
ステーキがすごく美味しそう(*^O^*)

下処理済みの筍はありがたいですね！
ここ数年筍の頂きものなくて寂しいです(-""-;)

はんぺんの蓮根つくねは見た目もかわいい(^-^) (2024.04.16 10:01:30)

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Re:筍、筍、筍～～～(*^-^*)　筍料理、筍料理、筍料理～(*^-^*)(04/15)

k1545 さん

雨通学は、大変よね。

（家からの距離とか、品行方正度合とかで来年も寮残留が可能か
決まるらしい）
来年はどうするだろう…。

はんぺんのつくねは、
はんぺんとおやさいと片栗粉と玉子とかかな？
作ってみたい！！

タケノコはおいしいよね！
まだ買ってない(笑) (2024.04.16 10:35:37)

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Re[1]:筍、筍、筍～～～(*^-^*)　筍料理、筍料理、筍料理～(*^-^*)(04/15)

ゆみねー★ さん

kusomitutaさんへ

こんにちは！

塩焼きですか？
それも美味しそうですね！

私も色々やってみます！ (2024.04.16 13:14:22)

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Re[1]:筍、筍、筍～～～(*^-^*)　筍料理、筍料理、筍料理～(*^-^*)(04/15)

ゆみねー★ さん

のあぷ～さんへ

筍美味しいですものね！
GWに主人が食べれたら、と思って冷凍したんですよ！
まだまだ作りたいです(^O^)

送迎時間も無駄にしたくないですしね（笑）
ミッフィーは駅おりて学校までまだ時間かかるから車ばかりでしたが、一緒に行くお友達がいれば、楽しいですしね！
最初は群れて登校するのが嫌だったようです(＞＜)

のあぷ〜さんとこも30〜40ですか？
結構な時間ですよね(＞＜) (2024.04.16 13:22:51)

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Re[1]:筍、筍、筍～～～(*^-^*)　筍料理、筍料理、筍料理～(*^-^*)(04/15)

ゆみねー★ さん

かりん3656さんへ

こんにちは！

ミッフィー、早い電車に乗っていたため、友達が誰も乗ってなかったんですよ～（笑）
高2になって電車の時間が合う子と一緒になったので、楽しいようです。

かりんさんも次男さんの送迎に1時間かけてあったんですね。
朝の1時間って大きいですよね～

筍ステーキ、是非食べてみてください～～(*^-^*)
下処理までしてくれてると本当に嬉しい～
いただいたのが平日だったので余計たすかりました！

はんぺんのやつは改良しないといけないな～と思ってます！
味はGOODでした！ (2024.04.16 15:29:59)

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Re[1]:筍、筍、筍～～～(*^-^*)　筍料理、筍料理、筍料理～(*^-^*)(04/15)

ゆみねー★ さん

k1545さんへ

こんにちは！

娘ちゃん、2年生からは通いなのね！
色々と公立・私立高校とは違ってるようだね！

はんぺんのつくねは卵は入ってないよ～
片栗粉とはんぺんと野菜のみじん切り！そこに醤油、みりん、酒少々だよ！
是非作ってみて～～(*^-^*)

筍、今の季節だけだからね～
美味しくいただいてるよ！ (2024.04.16 15:33:32)

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Re:筍、筍、筍～～～(*^-^*)　筍料理、筍料理、筍料理～(*^-^*)(04/15)

し〜子さんさん

こんにちは！

送迎は地味に一仕事ですよね
最寄り駅までか？学校までか⁉
山形は雪の日ひどいラッシュも重なると、普段片道二十分が一時間もかかったり
帰りはふらふらでした

コンタクトになって活動的になった？ミッフィーちゃん😆
お友だちも、眼鏡じゃない素顔更に誉めてくれるんじゃないでしょうか
友人がコンタクトになってからの、かわいい顔を何十年たっても思い出します

筍シーズンですね🎵
筍ステーキはやったことありましたが、チーズは良いですねぇ
煮物、天ぷらも美味しそう😁

我が家は煮物にして、残りをどうしようかなと思ってるところ(穂先に近いところを取ってあります)です (2024.04.16 17:23:33)

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Re[1]:筍、筍、筍～～～(*^-^*)　筍料理、筍料理、筍料理～(*^-^*)(04/15)

ゆみねー★ さん

し〜子さんさんへ

こんにちは！

しー子さんところは雪の送迎大変ですよね？
雪だと送迎そのものが怖いです(>_<)
こちらは雪だったらお休みになることが多いです（笑）

コンタクト姿のミッフィー・・・もう6年ぶり？？？くらいかな～
小学生の低学年の顔しか覚えてないです。
今は眼鏡外すとしかめっ面なので、コンタクトだと普通の顔してて（笑）
嬉しいようです！
お友達からも、眼鏡なしだとイメージが全然違って可愛い～って言ってもらえたんだとか・・・嬉しかったようです(*^-^*)

しー子さんところも筍ですね～
今日は筍ご飯炊いてます！ (2024.04.16 18:45:33)

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