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hana7899
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Apr 5, 2008
テーマ： 食べ物あれこれ(52340)
カテゴリ： 食
この３年間で、私が作らなかったもの。
中華のサブメニュー、飲茶でお馴染みの餃子、シュウマイ、春巻き、などなど・・・
どれもヤル気になれば、この私にだって出来ます。でもまぁ無理に作らなくてもと思っていましたの。
一昨日の夕方です、いつものように意味もなく夕方のテレビを見ていたら。
とても簡単なお料理メニューが！
確か、森三中の村上さんがやっていました。彼女ってこの間結婚したばかり、新婚さんの奥さんなのでした。
その中の春巻き、とっても簡単なので私も昨日の晩御飯に作ってみました。
簡単春巻きの作り方
２．長ネギは白髪ねぎ風に細切り、ニラも長さをあわせて切っておく。
３．キムチは細かく刻んで、水分をしぼっておく。
４．市販の春巻きの皮を、一枚ずつはがして、挽肉、キムチ、長ネギ、ニラをのせて、皮で包む。
５．巻き終わりは、はがれないように水どきした小麦粉をのりの代わりにしてぬる。
６．挽肉の面を下にして、油で揚げる。この時、少し時間を長めにしさわらない。
７．ひっくり返して、両面に火が通ったら、出来上がりです。
通常の春巻きって、タケノコ、シイタケ、長ネギか玉ねぎ、薄切りの豚肉、全てを細くそろえて薄く長く切りそろえる。
それを炒めて、味付けしてから、片栗粉のあんでからめて、皮で包むって・・・大変なのです。
春巻きの皮を一枚、一枚はがす作業が大変かと思いましたが、思ったよりもすんなりと。
片手の私が出来たのですもの。
この方法だったら簡単！だれにでも出来るというものです！
それなのに、手が不自由だから、面倒だからと３年もの間作らなかった私。
でもこうして一応は作ったのですもの、良い奥さんと言うことにしておきましょう(笑)ね！
そして今日も簡単おやつメニュー、杏仁豆腐を。
「杏仁豆腐（ソフトタイプ）の素」無印良品で250円前後だったような。
これに２５０ｍｌの水と２５０ｍｌの牛乳が必要です。
杏仁の香りがいいのでかなりお薦めです。
杏仁豆腐については、中華の名店・聘珍楼のものより、私は美味しいと思います。
マンゴープリンもありますね。
無印良品、あなどれない味です。
家の近くに無印のない方でも、 ネット でのお取り寄せが出来ますわよ。
中華のサブメニュー、飲茶でお馴染みの餃子、シュウマイ、春巻き、などなど・・・
どれもヤル気になれば、この私にだって出来ます。でもまぁ無理に作らなくてもと思っていましたの。
一昨日の夕方です、いつものように意味もなく夕方のテレビを見ていたら。
とても簡単なお料理メニューが！
確か、森三中の村上さんがやっていました。彼女ってこの間結婚したばかり、新婚さんの奥さんなのでした。
その中の春巻き、とっても簡単なので私も昨日の晩御飯に作ってみました。
簡単春巻きの作り方
２．長ネギは白髪ねぎ風に細切り、ニラも長さをあわせて切っておく。
３．キムチは細かく刻んで、水分をしぼっておく。
４．市販の春巻きの皮を、一枚ずつはがして、挽肉、キムチ、長ネギ、ニラをのせて、皮で包む。
５．巻き終わりは、はがれないように水どきした小麦粉をのりの代わりにしてぬる。
６．挽肉の面を下にして、油で揚げる。この時、少し時間を長めにしさわらない。
７．ひっくり返して、両面に火が通ったら、出来上がりです。
通常の春巻きって、タケノコ、シイタケ、長ネギか玉ねぎ、薄切りの豚肉、全てを細くそろえて薄く長く切りそろえる。
それを炒めて、味付けしてから、片栗粉のあんでからめて、皮で包むって・・・大変なのです。
春巻きの皮を一枚、一枚はがす作業が大変かと思いましたが、思ったよりもすんなりと。
片手の私が出来たのですもの。
この方法だったら簡単！だれにでも出来るというものです！
それなのに、手が不自由だから、面倒だからと３年もの間作らなかった私。
でもこうして一応は作ったのですもの、良い奥さんと言うことにしておきましょう(笑)ね！
そして今日も簡単おやつメニュー、杏仁豆腐を。
「杏仁豆腐（ソフトタイプ）の素」無印良品で250円前後だったような。
これに２５０ｍｌの水と２５０ｍｌの牛乳が必要です。
杏仁の香りがいいのでかなりお薦めです。
杏仁豆腐については、中華の名店・聘珍楼のものより、私は美味しいと思います。
マンゴープリンもありますね。
無印良品、あなどれない味です。
家の近くに無印のない方でも、 ネット でのお取り寄せが出来ますわよ。
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Last updated
Apr 5, 2008 05:41:37 PM
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