妹さん、お誕生日おめでとうございました。
私も、画像から話題のケーキの御相伴にあずかりました。
さすがです。
画像からも十分に、味が伝わってきます。
（ケーキからオーラが出てる！） (January 30, 2005 10:31:37 PM)
私も、画像から話題のケーキの御相伴にあずかりました。
さすがです。
画像からも十分に、味が伝わってきます。
（ケーキからオーラが出てる！） (January 30, 2005 10:31:37 PM)
January 30, 2005
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17657)
カテゴリ： スイーツ
朝から行って来ました～～～☆
三田の エスコヤマ ！！
１０時半過ぎに着いたのですが、すでにすごい列・・・・
最後尾からは１時間やっぱりかかりそう。。。
今回は、バースデーケーキを予約していたので、すぐに店内へ・・・
あ～～スゴイ人だね～～～
で、焼き菓子と予約のバースデーケーキを頂いて、すぐに出てきました。
（実は本当は並ばないとダメだったんだけど、
コヤマさんのシュークリームはめちゃめちゃ美味しいんです～～～）
それと、すっごく美味しいパンたち！
デニッシュとクロワッサン、スコーンを買いました～～！！
このあいだの写真だけどね・・・
なんか、１時間かけて遠いところに買いに来たのに、
こんなに早く買うと、それもなんか間抜けた感じがするね～～
とか、いろいろいいながら、家へ帰りました～～
これがそのケーキで～～っす！
コヤマさんでバースデーケーキを予約すると、
担当してくれたパティシエ（パティシエール）の方からの手書きメッセージカードが付いています。
これがとっても暖かみのある、手作り感が味わえる素敵な気配りだと思ました～～
妹は大喜び！！
おまけにパパ（妹のダンナさま）が内緒で花束を買ってきてくれてて
甥っ子から「ママおめでとう～～☆」のサプライズ！
そして、ガラス張りの部屋で、ケーキ教室をしていて、様子を見ることが出来ました。
ここの教室はかなりの競争率でなかなか習えないから、
うらやまし～～～～！
デコレーションケーキはとっても美味しかった！
コヤマさんのケーキはかなり、手が込んでいます。
どうしてこんなにふわふわなの？って思ってたら、
サンド用のイチゴも、粉糖とコワントローでマリネしているってことなのです。
だからクリームとなじんで舌触りが良いのか～～って！
クリームの柔らかさとフルーツがなじむんだな～って。
でも、 THE SWEET TRICK によると本来の目的は、日本のイチゴは酸味より甘みが勝つので、
サンドするとパンチに欠けるから、フルーツの味をいっそう引き立てるために、
マリネして下地をつけるらしい・・・・
かなり勉強になります。。。
しかし、その美味しさに家族全員大感激でした！！！！
三田の エスコヤマ ！！
１０時半過ぎに着いたのですが、すでにすごい列・・・・
最後尾からは１時間やっぱりかかりそう。。。
今回は、バースデーケーキを予約していたので、すぐに店内へ・・・
あ～～スゴイ人だね～～～
で、焼き菓子と予約のバースデーケーキを頂いて、すぐに出てきました。
（実は本当は並ばないとダメだったんだけど、
コヤマさんのシュークリームはめちゃめちゃ美味しいんです～～～）
それと、すっごく美味しいパンたち！
デニッシュとクロワッサン、スコーンを買いました～～！！
このあいだの写真だけどね・・・なんか、１時間かけて遠いところに買いに来たのに、
こんなに早く買うと、それもなんか間抜けた感じがするね～～
とか、いろいろいいながら、家へ帰りました～～
これがそのケーキで～～っす！
コヤマさんでバースデーケーキを予約すると、
担当してくれたパティシエ（パティシエール）の方からの手書きメッセージカードが付いています。
これがとっても暖かみのある、手作り感が味わえる素敵な気配りだと思ました～～
妹は大喜び！！
おまけにパパ（妹のダンナさま）が内緒で花束を買ってきてくれてて
甥っ子から「ママおめでとう～～☆」のサプライズ！
そして、ガラス張りの部屋で、ケーキ教室をしていて、様子を見ることが出来ました。
ここの教室はかなりの競争率でなかなか習えないから、
うらやまし～～～～！
デコレーションケーキはとっても美味しかった！
コヤマさんのケーキはかなり、手が込んでいます。
どうしてこんなにふわふわなの？って思ってたら、
サンド用のイチゴも、粉糖とコワントローでマリネしているってことなのです。
だからクリームとなじんで舌触りが良いのか～～って！
クリームの柔らかさとフルーツがなじむんだな～って。
でも、 THE SWEET TRICK によると本来の目的は、日本のイチゴは酸味より甘みが勝つので、
サンドするとパンチに欠けるから、フルーツの味をいっそう引き立てるために、
マリネして下地をつけるらしい・・・・
かなり勉強になります。。。
しかし、その美味しさに家族全員大感激でした！！！！
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Re:やっぱり素敵！エスコヤマのバースデーケーキ☆☆☆(01/30)
野の花１０２
さん
Re[1]:やっぱり素敵！エスコヤマのバースデーケーキ☆☆☆(01/30)
hanacyan93
さん
野の花１０２さん
＞妹さん、お誕生日おめでとうございました。
＞
＞私も、画像から話題のケーキの御相伴にあずかりました。
＞さすがです。
＞画像からも十分に、味が伝わってきます。
＞ （ケーキからオーラが出てる！）
-----
本当ですか！オ、オーラが・・・
さすがですね。。。
野の花さんももう間もなくお誕生日ですね！！
うふ！
(January 30, 2005 10:48:19 PM)
＞妹さん、お誕生日おめでとうございました。
＞
＞私も、画像から話題のケーキの御相伴にあずかりました。
＞さすがです。
＞画像からも十分に、味が伝わってきます。
＞ （ケーキからオーラが出てる！）
-----
本当ですか！オ、オーラが・・・
さすがですね。。。
野の花さんももう間もなくお誕生日ですね！！
うふ！
(January 30, 2005 10:48:19 PM)
Re:やっぱり素敵！エスコヤマのバースデーケーキ☆☆☆(01/30)
mocamoca39
さん
妹さんお誕生日おめでとうございます。
デコレーションケーキいいな～
フムフム苺をマリネしてるのね～
クリームに馴染んで、う～たまらない！！
またあのサクサクのクロワッサン羨ましいかぎりだわ
お教室もしてるんですね。本当に競争率高そう。
でも一度習ってみたいですね☆ (January 30, 2005 10:56:02 PM)
デコレーションケーキいいな～
フムフム苺をマリネしてるのね～
クリームに馴染んで、う～たまらない！！
またあのサクサクのクロワッサン羨ましいかぎりだわ
お教室もしてるんですね。本当に競争率高そう。
でも一度習ってみたいですね☆ (January 30, 2005 10:56:02 PM)
Re[1]:やっぱり素敵！エスコヤマのバースデーケーキ☆☆☆(01/30)
hanacyan93
さん
mocamoca39さん
＞妹さんお誕生日おめでとうございます。
＞
＞デコレーションケーキいいな～
＞フムフム苺をマリネしてるのね～
＞クリームに馴染んで、う～たまらない！！
＞
＞またあのサクサクのクロワッサン羨ましいかぎりだわ
＞お教室もしてるんですね。本当に競争率高そう。
＞でも一度習ってみたいですね☆
-----
でしょ～～ホント習ってみたいの・・・
でも、いつも受付を閉め切りました～～とかで。
ぜんぜんチャンスがないわ。。。
遠くても通う気はマンマンなのに～～！！
(January 30, 2005 10:59:32 PM)
＞妹さんお誕生日おめでとうございます。
＞
＞デコレーションケーキいいな～
＞フムフム苺をマリネしてるのね～
＞クリームに馴染んで、う～たまらない！！
＞
＞またあのサクサクのクロワッサン羨ましいかぎりだわ
＞お教室もしてるんですね。本当に競争率高そう。
＞でも一度習ってみたいですね☆
-----
でしょ～～ホント習ってみたいの・・・
でも、いつも受付を閉め切りました～～とかで。
ぜんぜんチャンスがないわ。。。
遠くても通う気はマンマンなのに～～！！
(January 30, 2005 10:59:32 PM)
Re:やっぱり素敵！エスコヤマのバースデーケーキ☆☆☆(01/30)
ロコロコ39
さん
妹さんお誕生日おめでとうございます♪
素敵なお誕生日だった様でよかったですね～
ケーキかわいい(*^_^*)生クリームが美味しそう～
パティシエさんからの手書きのメッセージカード素敵ですね～ (January 31, 2005 12:03:40 AM)
素敵なお誕生日だった様でよかったですね～
ケーキかわいい(*^_^*)生クリームが美味しそう～
パティシエさんからの手書きのメッセージカード素敵ですね～ (January 31, 2005 12:03:40 AM)
Re:やっぱり素敵！エスコヤマのバースデーケーキ☆☆☆(01/30)
yuri
さん
おいしそーなイチゴのケーキ。
サンド用のは下味（？）付いてるんだ。
細かい手の加え方に味の差が出るんだね。
いいなあ。私もケーキやさんのお菓子教室行きたいな。 (January 31, 2005 12:29:48 AM)
サンド用のは下味（？）付いてるんだ。
細かい手の加え方に味の差が出るんだね。
いいなあ。私もケーキやさんのお菓子教室行きたいな。 (January 31, 2005 12:29:48 AM)
Re[1]:やっぱり素敵！エスコヤマのバースデーケーキ☆☆☆(01/30)
hanacyan93
さん
ロコロコ39さん
＞妹さんお誕生日おめでとうございます♪
＞素敵なお誕生日だった様でよかったですね～
＞
＞ケーキかわいい(*^_^*)生クリームが美味しそう～
＞パティシエさんからの手書きのメッセージカード素敵ですね～
-----
コヤマさんっていつも作った人の顔が見られる感じで、とっても良いお店です～～
そこがファンの気持ちをぐっと引きつけるんでしょうね～～！
(January 31, 2005 07:23:24 PM)
＞妹さんお誕生日おめでとうございます♪
＞素敵なお誕生日だった様でよかったですね～
＞
＞ケーキかわいい(*^_^*)生クリームが美味しそう～
＞パティシエさんからの手書きのメッセージカード素敵ですね～
-----
コヤマさんっていつも作った人の顔が見られる感じで、とっても良いお店です～～
そこがファンの気持ちをぐっと引きつけるんでしょうね～～！
(January 31, 2005 07:23:24 PM)
Re[1]:やっぱり素敵！エスコヤマのバースデーケーキ☆☆☆(01/30)
hanacyan93
さん
yuriさん
＞おいしそーなイチゴのケーキ。
＞サンド用のは下味（？）付いてるんだ。
＞細かい手の加え方に味の差が出るんだね。
＞いいなあ。私もケーキやさんのお菓子教室行きたいな。
-----
やっぱりパティシエに習うのがいいですね～～！
私も、いつかぜったい小山さんに習いたいです～～☆☆☆ (January 31, 2005 07:24:43 PM)
＞おいしそーなイチゴのケーキ。
＞サンド用のは下味（？）付いてるんだ。
＞細かい手の加え方に味の差が出るんだね。
＞いいなあ。私もケーキやさんのお菓子教室行きたいな。
-----
やっぱりパティシエに習うのがいいですね～～！
私も、いつかぜったい小山さんに習いたいです～～☆☆☆ (January 31, 2005 07:24:43 PM)
【毎日開催】
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hanacyan93
くみの好きを あつめてみました！
Comments
素敵Life style
yuriさん
ＮＡＯＮＡＯ焼きた… ＮＡＯＮＡＯ３さん
平凡ワーキングマザ… suzzooooさん
ロコロコ ロコロコ39さん
sweet diary mocamoca39さん
美味しい食卓・やさ… *ちゅんちゃん*さん
Kouglof's Cafe☆ Kouglofさん
SWEETSな日常 ☆き・ら・ら☆さん
ありふれた台所 tentenayaさん
Ｓｗｅｅｔ’ｓ Ｄｉ… カフェ☆モカさん
ＮＡＯＮＡＯ焼きた… ＮＡＯＮＡＯ３さん
平凡ワーキングマザ… suzzooooさん
ロコロコ ロコロコ39さん
sweet diary mocamoca39さん
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