くみの　しあわせ日記！？

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July 16, 2007

コンフィチュール　＆　モンプリュ♪

(15)

テーマ：おいしいレシピ♪(4)

カテゴリ：スイーツ

この連休は大荒れでしたね。。。

台風が去ったと思ったら
地震・・・

阪神大震災を思い出しました・・・

中越地方の方々、本当に大変だと思いますが

がんばってください。。。

神戸よりお祈りしています・・・

先日
近隣の農家さんが育てられた
プラムを購入したので

コンフィチュールを作りました～♪

一晩グラニュー糖に漬けておいてから煮ました☆

プラムドリンク

この間、麻で編んだコースター！　使ってみました♪

プラムのコンフィチュールに
天然微炭酸をそそぐと

さっぱりした夏向きのドリンクに♪

ちょっと微炭酸すぎたのですが。。。ペリエくらいのほうが合うようです（＾＿＾；）

これは本当にオススメ～

お客様が来られた時にもサプライズ！

今日は休日出勤しました～

超・忙しいので　早く仕事を進めたい！

でも連休は休みたい・・・というわがまま。

帰りにケーキを買って帰りました！

最近神戸で一番？人気のお店　
モンプリュ

左上から

ヴァランシア　470円
アーモンドをねりこんだ生地とオレンジ入りのオランジュ・ムースが
ムラングで包まれたケーキ
上品で美味しい！

ビュッシュロン　390円
サワー・クレームのガナッシュ　ビスキュイ・ショコラ
贅沢なショコラケーキ♪　

ペシュ・ペシュ　480円
白桃のムースを２種、ジョコンド、桃のリキュールのジュレ
とっても大人味☆

ピエモン　　530円
ノワゼットとピスターシュがぎっしり入ったビスキュイ・ショコラ
ムースリーヌ・ピスターシュの上には、クロカン・ピスターシュがたっぷり！
ピスタチオ好きにはたまらない　贅沢なケーキ☆

サンマルク　420円
カカオの味が充分に効いたクレーム・ショコラと
クレーム・ヴァニーユをキャラメリゼしたビスキュイでサンドされています～

タルトフロマージュ　390円
イタリアのブルーチーズ、ゴルゴンゾーラの濃厚なチーズケーキ
ゴルゴンゾーラの風味が広がる～

どれもリッチで美味しい～

美食の王様　来栖けいさん　ってご存じですか？

来栖さんいわく
モンプリュの　タルトフロマージュは最高に美味しいと紹介・・・

タルトフロマージュは初めて食べました。。。

実はゴルゴンゾーラが苦手な私～

でも、このチーズケーキは
クセになる美味しさ！

きっとこのチーズケーキはまた食べたくなる！

美味しい～(^_-)-☆

ここの教室。。。
募集してる期間に電話するのですが
いつも「終了しました」と。。。そっけない返事・・・

リピーターが居座ってるという噂・・・

どなたか私も入れて頂けませんか？

スタイリッシュな林シェフに習ってみたいのです～

３連休。。。実は　ここ１週間精神的にちょっとめいってた私。

ちょっと回復できたかな？

自分を見失わないようにがんばらなきゃ。。。！

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