Nov 5, 2015
カテゴリ： 食べ物
先日拾ったどんぐりは、すべて「マテバシイ」という種類。
どうやら食べられる種類らしいということで…。
図書館で借りた本を見ながら作ってみました。
「どんぐりせんべい」
あのー、おいしいんだけど…、
だけど、だけど、
これってペースト状にしたどんぐりに、白玉粉を混ぜて油で揚げたのだ。
この味がどんぐりか？と言われるとはなはだアヤシイ。
食べ物がない時代、このマテバシイを食したお年寄りの、
というコメントが、その借りた本には実はいくつも載っていた。
というわけで、マテバシイ。
待っていて、しいの実のようにおいしくなるというよりも、
マズくない食材に、かさ増し程度に入れれば、おいしく食べられるよ。
ということ？
どうやら食べられる種類らしいということで…。
図書館で借りた本を見ながら作ってみました。
「どんぐりせんべい」
あのー、おいしいんだけど…、
だけど、だけど、
これってペースト状にしたどんぐりに、白玉粉を混ぜて油で揚げたのだ。
この味がどんぐりか？と言われるとはなはだアヤシイ。
食べ物がない時代、このマテバシイを食したお年寄りの、
というコメントが、その借りた本には実はいくつも載っていた。
というわけで、マテバシイ。
待っていて、しいの実のようにおいしくなるというよりも、
マズくない食材に、かさ増し程度に入れれば、おいしく食べられるよ。
ということ？
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