ぐうたらかーちゃんの日記

前勤めてた職場の職員食堂でたびたび登場してたものです。

すっごく美味しい・・・とはいえない食堂の食事ですが、

これはとても好きでした。

そして、

「トマト、枝豆、しらす、大根おろし」

あーの大好きなものばかりです。

この味がどうしても懐かしくて

友達経由でこっそり（？）レシピを教えてもらいました。

「おろし和え」　（4人分）

　大根　・・・　320g　：　おろす（夏の大根は辛いのでおろしたあとゆでるといい）

　トマト　・・・　120g　：　1cmほどの角切り（種は好みで取り除く）

　グリーン大豆（枝豆）　・・・　40g　：　（我が家は冷凍のゆで枝豆を使用）　

　しらす干し　・・・　28g

　　酢　・・・　20g

　　砂糖　・・・　15g

　　塩　・・・　2.4g

　　味の素　・・・　少々

　すべてを和えるだけ♪♪

　（実際は分量は適当ですが・・・）

やっぱ、これはおいしい！！

りょーもパクパク食べました。

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