私の大の苦手のシフォンケーキ!!
目からうろこでした。メレンゲばかりに気が行ってしまって他の工程は確かに手を抜いていたかも・・・
そうなんですね。言われると確かに手を抜いていいところなんてないですよね。私もふわふわ柔らかシフォン目指して頑張ります!!
消しゴムはんこ、かわいい!!何にでも手を出したい病が出てきそうです。

(2007.03.10 18:08:02)

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2007.03.09
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カテゴリ: 手作りお菓子


抹茶シフォン.JPG



今回のシフォンはいつもよりふんわり出来上がった気がします。
というのも、今まではメレンゲをつぶさないことばかり気をつけていて、
他の工程はあまり重視してなかったんですが、
今回は、ちょっと待てよ・・・と思い直し、
サラダオイルを入れるとき、ハンドミキサーで生地を混ぜながら少~しずつ入れて
その都度よ~く混ぜ混ぜ。
私って今まで、この工程をいい加減にやってたんですね~。
案の定、出来は今までと違います。
ふんわり感が違います。

私ってば、すっかり大事なことを忘れてたんですね~。
ちょっとしたことで、ケーキって出来が違ってきちゃうから常に丁寧に!を頭においやらないと・・・。





消しゴムはんこ、今日はシフォンケーキを焼いている間に、「Chiffon cake」を彫り彫り。。。

難しい・・・

はんこ「Chiffon cake」.JPG


【からふる屋】が厳選した「消しゴムはんこ初心者」のためのセットです。【からふる屋】オリジ...











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最終更新日  2007.03.10 07:25:55
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Re:抹茶シフォン♪と「Chiffon cake」はんこ♪♪(03/09)  
キメが細かいシフォンでふわふわ~♪
美味しそうですね。
それにシフォンの消しゴムハンコもキマッテますね~!ほんと上手・・・ (2007.03.10 09:02:02)

Re:抹茶シフォン♪と「Chiffon cake」はんこ♪♪(03/09)  
pooh___chan  さん
きめが細かくて美味しそうなシフォンですね。
そうか、他の工程もやっぱりコツがあるのですね。
いつも適当でした。勉強になります。
アルファベットは難しそうですが、素敵ですね。私、図案が絶対出来ないって思ってたけど、これならやってみたいです。 (2007.03.10 11:08:47)

Re:抹茶シフォン♪と「Chiffon cake」はんこ♪♪(03/09)  
美味しそう~!!
とってもふわふわなのがよくわかります♪
消しゴムはんこ、おもしろそうですね。私もやってみたいな。でも細かい作業が苦手な私です・・・。 (2007.03.10 16:42:35)

Re:抹茶シフォン♪と「Chiffon cake」はんこ♪♪(03/09)  
biyo  さん
イヤン^^*またまたかわいい文字♪
すごくいいですよ~!
シフォンもふわふわキメ細やかで最高ですね☆ (2007.03.10 17:48:09)

Re:抹茶シフォン♪と「Chiffon cake」はんこ♪♪(03/09)  

Re:抹茶シフォン♪と「Chiffon cake」はんこ♪♪(03/09)  
HAPPY☆MAMA  さん
ケーキやパンって1個1個の工程次第で出来栄えがドンと違うんだよねぇ~
繊細だなぁ~~って思うよ。
手間暇愛情掛かってるからふわふわ幸せな気分になる美味しいのが出来るんだよ(*´・ω-)bネッ!
焼いている間にはんこ作り♪なんて素敵な時間配分だわぁ~
私も作ろう~(>▽<)ノシ
(2007.03.10 22:37:49)

Re:抹茶シフォン♪と「Chiffon cake」はんこ♪♪(03/09)  
KEROTAN-39  さん
抹茶シフォン おいしそう(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
料理苦手。食べるの専門なので、こんなおいしそうなケーキが作れてうらやましいなぁ~
ハンコの文字も綺麗~可愛いですね♪ (2007.03.12 11:26:08)

Re:抹茶シフォン♪と「Chiffon cake」はんこ♪♪(03/09)  
snoopy5671  さん
美味しそう♪ しかもハンコも上手(^^) (2007.03.13 20:19:00)

カシュカシュ0278さんへ  
はなじゅ  さん
こんばんわ!

>キメが細かいシフォンでふわふわ~♪
>美味しそうですね。

ありがとうございます。
今回はなかなか上手に出来ました~!

>それにシフォンの消しゴムハンコもキマッテますね~!ほんと上手・・・

いえいえ下手でもそれなりに見えるだけなんです。
だからヤル気になっちゃうんですよね~。
(2007.03.17 23:29:47)

pooh___chanさんへ  
はなじゅ  さん
こんばんわ!

>きめが細かくて美味しそうなシフォンですね。
>そうか、他の工程もやっぱりコツがあるのですね。
>いつも適当でした。勉強になります。

お菓子作りってどの工程も手を抜けないんですよね~ホントは・・・。
慣れちゃうといい加減になってしまいがちですが。

>アルファベットは難しそうですが、素敵ですね。私、図案が絶対出来ないって思ってたけど、これならやってみたいです。

私もイラストを考えるのは出来ないのでコレならと思ってやってます。
でも細かいので難しい・・・。
(2007.03.17 23:33:09)

TARTE AUX FRAISESさんへ  
はなじゅ  さん
こんばんわ!

>美味しそう~!!
>とってもふわふわなのがよくわかります♪
>消しゴムはんこ、おもしろそうですね。私もやってみたいな。でも細かい作業が苦手な私です・・・。

私も細かい作業が嫌いな人だったんだけど、
ハマってしまいました~。
下手でもそれなりに見えるので楽しいです。
是非やってみては? (2007.03.18 00:15:09)

biyoさんへ  
はなじゅ  さん
こんばんわ!

>イヤン^^*またまたかわいい文字♪
>すごくいいですよ~!
>シフォンもふわふわキメ細やかで最高ですね☆

ありがとうございます!
ますますハマっていく消しゴムはんこ。
ホント楽しいです。
(2007.03.18 00:16:57)

うさうさ2号さんへ  
はなじゅ  さん
こんばんわ!

>私の大の苦手のシフォンケーキ!!
>目からうろこでした。メレンゲばかりに気が行ってしまって他の工程は確かに手を抜いていたかも・・・
>そうなんですね。言われると確かに手を抜いていいところなんてないですよね。私もふわふわ柔らかシフォン目指して頑張ります!!

納得のいくシフォンを作るのは難しいですよね。
ふわふわシフォンが出来るよう応援してます!

>消しゴムはんこ、かわいい!!何にでも手を出したい病が出てきそうです。

消しゴムはんこはおススメですよ~。
是非やってみてください♪
(2007.03.18 00:19:45)

HAPPY☆MAMAさんへ  
はなじゅ  さん
こんばんわ!

>ケーキやパンって1個1個の工程次第で出来栄えがドンと違うんだよねぇ~
>繊細だなぁ~~って思うよ。
>手間暇愛情掛かってるからふわふわ幸せな気分になる美味しいのが出来るんだよ(*´・ω-)bネッ!

そうそう何でも愛情込めて作ると出来が違いますよね~。
実感・・・。

>焼いている間にはんこ作り♪なんて素敵な時間配分だわぁ~
>私も作ろう~(>▽<)ノシ

是非作って作って!!
(2007.03.18 00:22:21)

KEROTAN-39さんへ  
はなじゅ  さん
こんばんわ!

>抹茶シフォン おいしそう(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
>料理苦手。食べるの専門なので、こんなおいしそうなケーキが作れてうらやましいなぁ~
>ハンコの文字も綺麗~可愛いですね♪

ありがとうございます!

料理もお菓子もヤル気になれば誰だって出来るので
作ってみてはどうですか??
消しゴムはんこ同様すごく楽しいですよ♪
(2007.03.18 00:24:51)

snoopy5671さんへ  
はなじゅ  さん
こんばんわ!

>美味しそう♪ しかもハンコも上手(^^)

ありがとうございます!
レシピ、遅くなりましたがメールしておきました~♪
(2007.03.18 00:26:29)

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