子育てママは大忙し♪

プロフィール

はなじゅ

フォローする

お気に入りブログ

I'm Feeling Lucky … *りおさん
りゅうファミリーズ☆ ryu-mama98さん
Home Sweet Home /愛… aquamama020915さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん

コメント新着

はなじゅ @ harurun427521さんへこんばんわ！＞久しぶりの教室のご報…

はなじゅ @ ｂｉｙｏさんへこんばんわ！＞きれいな焼き色にうっ…

harurun427521 @ Re:フィナンシェ＆抹茶ムース♪(07/11) 久しぶりの教室のご報告　うれしく思いま…

はなじゅ @ yutekoさんへこんばんわ！＞参加したかったです…(;…

はなじゅ @ パンママ２４１９さんへこんばんわ！＞先日はお世話になりま…

2007.03.30

マカロンって難しい・・・。

(10)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：手作りお菓子

習ったこともないし、食べたこともないのでとても興味津々でした。

難しいという話はよく聞くんだけど、どう難しいのか・・・挑戦してみました。
レシピはネットで調べて。

粉類とメレンゲの混ぜ加減・・・確かに難しいです。
どこまで混ぜたらいいのかわからないんです。
一応生地がタラ～となるまでということなんだけど・・・。
あまりやりすぎるとダメだし・・・。
結局わからないまま終了し、焼くことに。

結果・・・

マカロン失敗１.JPG

悲惨・・・。

とりあえず、下火が強かったです。
思いっきりひび割れました。
天板を２枚重ねにするのを忘れたんです。
それから焼き色がすごく付いちゃいました。
（でもなにげにピエは出来てる？！）

これはマカロンではない別のお菓子ができあがっちゃいました。
何も知らない子供たちは美味しそうに食べてました（笑）

さて、翌日再チャレンジ！

今度は、もっとしっかり混ぜて、天板を２枚重ねにして、温度に注意して・・・

結果・・・

マカロン失敗２.JPG

焼き色が少し付いてしまいました。
バニラのマカロンは初心者向けではないようです。
焼き色の心配のない色の付いたマカロン（ココア等）で練習しないとダメですね。

まだまだ混ぜ方も足りないようで、つのが立っちゃってます。
ふくらみももっと欲しい。

でも今回は、なんとかクリームが挟める出来だったので、
一応バニラビーンズを入れたバタークリームを挟んでみました。

マカロン失敗３.JPG