幸せいっぱい３人家族

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2009.02.08

フレンチ三昧☆

カテゴリ：ママ日記

今日はママのフリーデイ
電車でおでかけしてお友達と美味しいものを食べて来ました～

ランチは丸の内tokiaにて（前回は去年5月）

牛サーロインステーキ
またパイ包みが食べたかったけれどなくて残念
お肉は柔らかくブラウンソースが○　つけあわせのマッシュポテトがクリーミィー
久しぶりのレトロドールは美味しくて４切れも食べちゃった～

もう行列していなくて、初めてＨ＆Ｍに入れました！ふぅ～ん・・・

デパートのチョコレート売り場の混雑ったらスゴイ
我が家のバレンタインは手作りかなぁ～

そして今日のメインはフレンチディナー
ランチで気に入ったお店で、今年ミシュラン１つ星取りました
夜はお初でドキドキです（前回は去年１１月）

アミューズ
自家製オリーブ
豚のリエット入りシュー　熱々で口に入れると豚の脂がジュワ～っと

なんて大きなカキ！生カキが苦手な私でもぺろり
シェアした　たら白子ソテー　は、味がしっかりついていてクリーミィー

タイポワレ

魚料理　タラのポワレ
魚よりも下に敷いてある有機の温野菜の美味しいこと！

肉料理　豚の頭、豚足、トリッパのガレット
ここのシェフのスペシャリテは内臓料理。なのに内臓系が苦手な私・・・
けれどせっかくなのでチャレンジ
ちょっぴりトリッパ独特の匂いがあったけれど、ワインや添えの小松菜と口に入れると
不思議と全然気にならず美味☆

外側の焼きのカリカリ、胃のムニュムニュ、軟骨のコリコリと食感が楽しめ、
全体的にこってりで大満足
大きなガレット２つに、豆もたっぷりなのですごいボリューム

パン
最初に出たシャンピニオンが美味しくバクバク。次のバゲットも２切れ

モンブラン風

デセール　さつま芋のモンブラン
下からお米のババロア、バニラアイス、さつまいもクリームで
やさし～いお味。米粒のプチプチが新鮮

ハーブティーとプティフール
最後のサプライズ的な量に感動～
左からババロアブルーベリーソースかけ
生チョコ　マドレーヌ

美味しいものをたっぷり食べて飲んで、４時間お喋りしまくり～
本当に幸せな１日でリフレッシュできました

パパ、ちゅんたありがとうね～

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