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2004年10月19日

麻とテンペ

(2)

テーマ：子育て環境(43)

カテゴリ：カテゴリ未分類

食べ物として、知らなかったものが
まだまだあるんだろうけど、
今年知ったものは、麻とテンペ。

麻は、実を食べられる。
七味にはいってることもあるんだそうな。
粉末と、ナッツ状のものが売っている。
麻の実油、というのもあるそうな。
からだによいんだって。
落ち着くんだって。

これは発酵食品。
テンペ菌を大豆にかけて、発酵させるんだな。
発酵の度合いが結構早いらしい。
広島あたりでは、お店に置いていることが
あるらしい。
もちろん、からだによい。

食育の先生とお話をさせていただくようになって
出まわっている食べ物の背景を色々と知ることと
なった昨今。

選ぶ目を持ちたいですね～。

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最終更新日 2004年10月19日 22時27分41秒
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

お久しぶりです。また再開しますので

すみれ想さん

ご無沙汰しております。仕事が一段落したので、またＨＰのほうも再開します。また遊びにきますね。麻とテンペって、どっちも興味があります。麻は身につけるにもいいそうですね。 (2004年10月21日 18時32分38秒)

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Re:お久しぶりです。また再開しますので(10/19)

ちゅんさん

すみれ想さん
＞ご無沙汰しております。仕事が一段落したので、またＨＰのほうも再開します。また遊びにきますね。麻とテンペって、どっちも興味があります。麻は身につけるにもいいそうですね。
-----
麻を身につけること、私も聞きました。
縄文エネルギー研究会だったかな、中山さんという
方が麻についてずいぶん前からお詳しいらしいですね。

すみれ想さんのサイトから、福岡の中の情報が
色々と拝見できて、面白いです。

西新の瑠璃薬局には、ゆめこさんという方の
ヒーリングアートが飾ってあります。 (2004年10月22日 08時01分46秒)

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