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粟津温泉 辻のや花乃庄
〒923-0332
石川県小松市粟津温泉
TEL：0120-4126-40
（フリーダイヤル）
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あわづ温泉は平成３０年に、開湯１３００年を迎えます。
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2015.11.08
テーマ： 国内旅行どこに行く？(63680)
カテゴリ： カテゴリ未分類
１１月６日に解禁となった、石川県の蟹漁！
冬の味覚の王様が水揚げされましたよ～！！
石川県で水揚げされた青タグ付は、加能蟹（かのうがに）と呼ばれています。
上品で繊細な蟹身をもつずわい蟹は、どんなお料理にもマッチします。
また、手のひらほどの小さなメスの蟹は、香箱蟹（こうばこうがに）と呼ばれています。
香箱蟹は、県外の方にはなじみが薄いかもしれませんが、
足は細いため、蟹足を食べるのではなく
甲羅からはみ出んばかりの外子、甲羅の中の赤い内子、蟹味噌、蟹エキスを堪能します。
ぜひ食べてみて♪
香箱蟹漁は、資源保護のため、１２月２９日まで。
さて、辻のや花乃庄でも、加能蟹プランをご用意しています。
ブランド蟹【加能蟹】 ★カップル限定！ずわい蟹を２人で１杯ご用意！上品で繊細な蟹の王様を満喫！！
ちょっとわかりにくいかもしれませんが、左上が香箱蟹、右下が加能蟹。
足の太さを比べると、大きさの違いがわかりやすいと思います。
冬の味覚の王様が水揚げされましたよ～！！
石川県で水揚げされた青タグ付は、加能蟹（かのうがに）と呼ばれています。
上品で繊細な蟹身をもつずわい蟹は、どんなお料理にもマッチします。
また、手のひらほどの小さなメスの蟹は、香箱蟹（こうばこうがに）と呼ばれています。
香箱蟹は、県外の方にはなじみが薄いかもしれませんが、
足は細いため、蟹足を食べるのではなく
甲羅からはみ出んばかりの外子、甲羅の中の赤い内子、蟹味噌、蟹エキスを堪能します。
ぜひ食べてみて♪
香箱蟹漁は、資源保護のため、１２月２９日まで。
さて、辻のや花乃庄でも、加能蟹プランをご用意しています。
ブランド蟹【加能蟹】 ★カップル限定！ずわい蟹を２人で１杯ご用意！上品で繊細な蟹の王様を満喫！！
ちょっとわかりにくいかもしれませんが、左上が香箱蟹、右下が加能蟹。
足の太さを比べると、大きさの違いがわかりやすいと思います。
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