2008.08.04
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給食があったら 朝もちょっとくらい手抜きでもいいかな～
なんて 甘えたこと考えてしまってね。
でも 夏休みはそんなわけにはいかないのだ。
しかも 偏った食事だと 夏バテにもつながる・・・。
結構 考えなくちゃ～ ってプレッシャーだよね！
息子が幼稚園時代の三年間、我が家は 農林高校の開放市民農園をお借りして
しかも、定期的に農林の先生から直々指導も受けながら。
だから 全くの素人の私達でも なんとか食べられるものが収穫できてたよ。
毎朝 子供達と畑へ水遣りに行くのが夏休みの日課。
そこで 収穫して 持って帰ったらすぐ 朝の食卓で。
お姉ちゃんはちょうど自転車の練習のときだったので 一石二鳥。
そんな夏休みには 夏野菜が山ほどあって 毎日毎日 どうやって
きゅうり、トマト、ごーや、茄子、・・・ 使おうか悩んだほど。
だって 同じメニューじゃみんな飽きるしね～。
今思えば ホント贅沢な悩みだったよ。
作ってみて初めてわかる、農薬使わなかったら まともな野菜はできない
ってことや 肥料使わなかったら 立派な野菜は出来ないってこと。
虫食いや ちょっとくらい形の悪い野菜のほうが 安全だってこと
作ったからこそわかった。
それを 今では お金を払って 形の良い野菜を買ってる。
なるべく 地元農家さんが作ったものを買いたいって思ってても
いろんなこと考えたらきりはないけど
去年までの3年間は ほんとに良い経験をさせていただいたな～って
感謝です。
子供達、毎日畑で土いじりしたり 収穫したり ムシ捕りしたこと
大きくなっても 覚えてるかな～～～。
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