2009.01.11
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まわりの色は 灰色。
ホントは銀世界って書きたいところだけど
空の色も 道路も 灰色。
家の中の気温は 4℃下がって 10度前後。
これでもきっと一軒家よりは 過ごしやすい気温なんだろうな。
そんななか いつもの お野菜調達の市場へ。
大根にほうれん草、小松菜 キャベツ 人参 高菜 ねぎ ブロッコリー
お野菜さえあれば なんなりとお料理できると 産直市場でお買い物。
そしたら、そこに 今年初めて見る ふきのとうが。
うれしくって ふきのとうみそ にしました。
亡くなったばあちゃんと一緒によく作ったな～～。
懐かしく思い出しながら 作りました。
ばあちゃんは 香りは残したいけど苦味は苦手な人で
微妙なあく抜きをしていました。
私もそんなばあちゃんのやり方通り。
口に入れたときは 味噌のやさしい甘みが口に広がり
ばあちゃんと暮らした9年
私は ばあちゃんにしてあげたことより
与えられたことの方がずいぶん多かったな って
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