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2010年03月01日

乃木坂ラ・リングア・オチアイお料理とワイン教室

カテゴリ：パン作り

ちょっとバタバタながらも楽しい昨日の事♪

夜はアトリエでパーティーが入ってたので、皆さんに食べてもらうパンを二種類、朝5時半から焼いたよ

ラム酒の香りいっぱいのクルミラムレーズンのパン
ラリングアオチアイ料理教室 001.JPG

ライ麦と全粒粉のカンパーニュ
ラリングアオチアイ料理教室 002.JPG

こういう模様にするには木で出来たコルプ型　という型に入れて焼く。
お友達のソムリエのりちゃんがフランスに行く前に、
「パンやお菓子を作るときに使ってね」
と彼女愛用のいろんな道具などをくれたの

午前中買い物やお料理諸々の準備をしてから、
ラ・リングア・オチアイ での料理教室へ。

一年ほど前に一回行ってから二度目。
ナンチャッテの私とは勿論違う　プロのお料理を見て、そのあとゆっくりとお料理とワインを頂く。

ラリングアオチアイ料理教室 003.JPG

ピアディーナ（イタリア、エミリア・ロマーニャ州の伝統的なパン）
と生ハム盛り合わせ。

ラリングアオチアイ料理教室 007.JPG

ワインは　チロビアンコと　ランブルスコ（微発泡の赤ワイン）
をたくさん頂いた。

お腹一杯、ワインでいい気分のまま　アトリエに行って夜の準備
で、パーティー始まりの時間を過ぎても女性が全然来ない！
電話してみよう。。。　と思ったら携帯電話がない
　ナイ　ナイ　ナイ

でも応答なくてきっとすごい困ってるはずね

どーしよー！！　と思ってたら
30分後にみんな到着
どうやら30分時間を間違えてたそう

昨日は　リョリトモ（料理友達）が手伝ってくれたお陰ですごい助かった

手早く料理を手伝ってくれたり、洗い物をガンガンやってくれたお陰でいつもよりスマートにサービスが出来た感じ♪
ナント言ってもパーティー後の一人で延々とかかる後片付けがないのは素晴らしい！

ありえない程早く家に帰れたので、携帯を求めて　ラリングアオチアイへ。
「もしかして、落ちてなかったでしょうかね・・・？」　と。　なかったけど・・。

ちょうど私が行ったとき、スタッフの方々ミーティングだったらしく、・・・
で、そこにラリングのオーナーでもある

アコーディオン奏者のcobaさん 　がいらっしゃった

いつかcobaさんの生演奏聴きたいな～
お店でやってくれたらいいのになぁ～　

さて私は今朝も携帯電話を探し求めて、麻布十番のスーパー、アトリエ、そして交番にも。
なくて、ガッカリ。紛失届を出してきた。

けどね・・・

家をもう一度探したら　　あったー！！

ホント私ってオッチョコチョイ

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