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2010年09月12日

昨日の料理教室の写真

カテゴリ：ナンチャッテお料理教室

今月のメニュー、キッシュとチキンロール
イカ飯　他料理 006.JPG

チキンロールはタコ糸で巻いて焼くので、そのままお皿に出して、
『はい、糸、切っておいてね』とやってもらって、私は他のお料理出す準備。。。

中に入れる野菜は私の気分で変わります
昨日は　おくら、大根、にんじん。

イカ飯　他料理 007.JPG

参加者が少ないときはお一人づつお料理盛り付けて出します♪

タコのマリネ・アサリの酒蒸し・冷奴・ひじきの煮物・ 〇〇の冷製スープ

イカ飯　他料理 001.JPG

はい、この冷製スープは　何でしょう？

食べてもなかなか当たりませんでした。　今ここでは言えません。

クイズ 　を楽しみにしてくれてる人もいるので

イカ飯作ったよ！

普通中のご飯はもち米ですが・・・　急に思い立ったので、アトリエにもち米はナシ。

普通のお米半分と買い置きしてあって １７穀米 を半分混ぜたものにしてみたよ。

これから秋で、イカが出回ってきますからね～
今度のお料理教室、これやろうかな？？

イカ飯　他料理 008.JPG

えびシュウマイ

えびのプリプリ感あって、美味しい～

実はお客さんが来たりしてて、三日連続で作った。
最初の日はえび餃子。

昨日は一般的？なえびシュウマイ。

『もう、お腹いっぱーい』　と言われた頃に・・思い出した！

『そうだ！　鮭のホイル焼きがあったんだ～　今から焼くね！』

昼に来たお客さんにランチに鮭もお料理して出そうと思ってたのを忘れてた　ので、夜の料理教室の人用に　ホイル焼きをセットしてしておいたの。

イカ飯　他料理 009.JPG

優しい味で、ホッとする感じね～　　とのこと♪

最後のデザートは別バラ 　　・・・　ということには昨夜はならず、手をつけずにお持ち帰りされました。

昨日は久しぶりに参加者は女性だけ。
ビール、白ワイン、秋の味覚のお料理におしゃべり楽しかった

あと今月の華のナンチャッテお料理教室は・・・

　　19日(日)13時半～15時半

　　19日(日)18時半～21時（この回のメニューはカンパーニュ・チーズケーキ）

26日(日)18時半～20時半

お申し込みお待ちしてま～す
詳しくはこちらを見てね

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