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2010年10月04日

昨日の料理教室の写真

カテゴリ：ナンチャッテお料理教室

昨日はVol.7のメニュー。　スコーン　と　えびのあんかけ茶碗蒸し

まずビールで喉を潤し、レシピを見ながらザッと今日の説明。

で、作り始めます。（私が説明しながら作る）

３０分もしないうちにこの二つのお料理が出来ちゃうので、あとはテーブルをセッティングして食べ始めます。（このことを　』　という人がいます）
料理　パン 003.JPG

昨日の前菜ピックアップ
料理　パン 001.JPG

左・　鰤（ぶり）のハーブオリーブオイル焼き
中・　蒸し豚の豆腐ソース（赤いのはパプリカ）
右・　高野豆腐　

何かダシになるのがないかと物色後、小エビとおかかのふりかけがあったので入れてみたえびをちょこんとのせたらかわいいじゃん♪）

ちなみにスコーンを食べる頃にはお腹いっぱいで、ちょっと味見だけしてあとはお持ち帰りでした。

私の今朝の朝食
料理　パン 007.JPG

昨日のあまったパンでフレンチトースト

こちらのパンは昨日失敗した（と思った）パンをさっき焼いてみた。
料理　パン 008.JPG

昨日、パンを捏ねてて、『なんかオカシイ・・・』と思ったらドライイーストを入れ忘れてた

ほとんど捏ねあがった頃にドライイースト投入。　たぶんダメだろうと思って、ビニール袋にいれとりあえず冷蔵庫へ。今朝、再発酵して焼いたら、大丈夫だった　パン子ちゃん、エライ！

私はおっちょこちょいだけど、それによって新しい発見もあるから良し

お料理教室でもよく、ナンチャッテ技や、これでもOKだからね！みたいな応用編、よく言ってるね。私。

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