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2009.01.14
カテゴリ： ハンドメイド
はじめて作るので、いろいろレシピを探してみたら、
けっこういろんな作り方があるんですね～。
その中から「簡単にできそう！」と思ったレシピに決定！
＊材料＊
りんご･･･････小２個
（紅玉がいいらしいけど、今回は「ふじりんご」使用）
水 ･･･････１００cc
レモン汁･････大さじ２(レモン１個分くらい）
砂糖･････････１５０～１６０ｇ
ジャムビン･･･熱湯で煮沸消毒しておく
１．りんごを薄いいちょう切りにして、変色をふせぐために塩水につけておく。
２．お鍋に水、レモン汁、１のりんごを入れ、ふたをして中火で煮る。
（あくがでてきたらすくう。）
３．りんごが透明になって、柔らかくなってきたら砂糖を数回に分けて入れる。
４．木しゃもじで潰しながら、とろみがつくまで煮詰める。
５．熱いうちに瓶に詰める。蓋をしてさかさまにして冷ます。
（空気がはいらないように口いっぱいに入れるといいそうです！）
さっそく食べたけど、これは、本当に美味しかった！！
パンにたっぷりのっけて食べると最高～家族にも好評でした！
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最終更新日
2009.01.16 17:27:41 コメントを書く
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