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2004.10.27
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： おいしい生活
今日は幼稚園児の長男のお友達が家に遊びに来ました。
昨日のうちから、長男と小学生の長女と「おやつの準備をしておこうね」と３人でかぼちゃのクッキーを作ることに。
ＣＯＯＫＰＡＤでレシピ検索して、家にある材料と、前からかぼちゃを茹でてペーストにして冷凍していたものを使って作り始めましたが、かぼちゃペーストの水分が思った以上に多くて、べっとべとの生地にしかならない！！！！
薄力粉と砂糖を適当に足して、それなりの硬さにしてから、型抜きして焼きました。
出来上がりは味は良かったです。
甘すぎず、柔らかで、ほんのりかぼちゃ味。
でもレシピには「サクサクの...」と書かれていたのに出来たのはう～ん、薄く焼いたホットケーキのような食感。
はっきり言って失敗でした。
でも不思議と子供たちには受けておりました。
しかし、これで終わっては私の気がすまない。
ちゃんと作れるレシピを検索して、再びチャレンジすることを固く胸に誓ったのであります。
昨日のうちから、長男と小学生の長女と「おやつの準備をしておこうね」と３人でかぼちゃのクッキーを作ることに。
ＣＯＯＫＰＡＤでレシピ検索して、家にある材料と、前からかぼちゃを茹でてペーストにして冷凍していたものを使って作り始めましたが、かぼちゃペーストの水分が思った以上に多くて、べっとべとの生地にしかならない！！！！
薄力粉と砂糖を適当に足して、それなりの硬さにしてから、型抜きして焼きました。
出来上がりは味は良かったです。
甘すぎず、柔らかで、ほんのりかぼちゃ味。
でもレシピには「サクサクの...」と書かれていたのに出来たのはう～ん、薄く焼いたホットケーキのような食感。
はっきり言って失敗でした。
でも不思議と子供たちには受けておりました。
しかし、これで終わっては私の気がすまない。
ちゃんと作れるレシピを検索して、再びチャレンジすることを固く胸に誓ったのであります。
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