Hand in Hand ☆ Happy Days

先日、カラカラと異音を立てて使用停止になっていた我が家のオーブンレンジ君。

おかげ様で、火曜日に無事修理を終え、復活いたしました。

原因は、本体の裏側内部に付いているファンの軸がグラグラしていたことでした。

購入して４年経過したオーブンレンジですが、ここ２年間はかなり酷使していますので、

ネジが緩んでしまったようです。 

数日前に作ったものになりますが、オーブンが使えない時のおやつ。

＋＋　米粉の黒糖小豆蒸しパン　＋＋

パン用の米粉ミックスが、半端に残ってしまったので、それを使った蒸しパンです。

ベーキングパウダーの代わりに酒粕酵母を使いましたが、上手くふっくら膨らんでくれました。

黒糖と小豆かのこを少々混ぜ込んで、ちょっとコクのあるちょっと和風な蒸しパン。

米粉なのでもっちりです。

材料を混ぜて、シリコンカップに入れて、フライパンに並べて、水を入れて沸騰させ１０分で出来上がりの蒸しパン。

ミニクグロフのこの型もコロンと可愛く、大活躍しています。