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☆☆ＭＩＫＩ☆☆
2008年9月出産。 子供服を中心とした洋裁、編物日記を中心に、ホームベーカリーを使ったパン作りや、育児日記を綴っています。
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May 25, 2009
テーマ： 食べ物あれこれ(52098)
カテゴリ： 製パン・製菓・料理
クッキーや焼き菓子のレシピ本だけで５冊、
クッキーレシピも掲載されているお菓子本も含めると
何冊になるんだかわからないくらい持っているけれど
とにかくこの本のレシピは美味しかったので
クイーン・アリスの永久保存レシピ
こちらも大いに期待して購入しました。
ものすごく分厚くて、写真も豊富、丁寧な説明。
結婚祝に良さそうだなぁ。
ハンバーグソースだけで７種類、ハンバーグアレンジが４種類載っていたりして
実用度も高いし、
お気に入りのクッキーレシピも再録されていたのが何より素敵（笑）
また、最初に「味覚を磨く」こと、「頭を使う」ことと書かれているのが素晴らしい。
料理していればボケないわね☆
そんな今日は
クッキーを３種類作りました。
すべてココア味で、
オレンジピール入り、ココナッツ入り、バナナ入り。
うっかりベーキングパウダーを入れすぎてしまって、クッキーというよりどっしりケーキに近い仕上がりに（滝汗）
小さなノートにアレンジを書き込んでいます。
同じようなレシピが少しずつ配合をかえて詰まっています。
こういうのが宝物なんだよなぁ。
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