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August 23, 2011
カテゴリ： Herb work
鱈は輸入ものでしたが、関係なく美味しかったです。
ウチは基本的に国産にこだわる家なのですが
金銭的に難しいときは「まっいいか」という感じで
自由にやらせてもらってます。
鱈はグリルでシンプルに焼き、トマトと玉葱を
みじん切りにしてオリーブオイルとニンニクで
よく炒めます。
トマトはまだ熟してないほうが酸味がちょっと
後は塩コショウ、ケチャップで味付け。
焼き上がった鱈にかけて熱々で食べるとGoodです。
本当はバジルソースにしたかったけど
夫がバジル苦手なんでシンプルな味付けで
美味しくできました。
昨日の夕飯は
アボカドとイカのマリネ
ポテトサラダ
おみそ汁とご飯
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Last updated
August 23, 2011 12:03:37 PM コメントを書く
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