冷凍保存で節約簡単ごはん♪

牛切り落とし肉の冷凍保存

牛肉は、比較的高い食材なので特売日にまとめ買いし、冷凍保存すれば、余らせることなく使いきれますし、断然お得ですよ牛切り落とし肉の冷凍保存1．牛肉に、砂糖・酒を少々をふりかけ、　1回使用分をラップに包みます2．冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存します保存期間の目安は、3週間以内です＊使う時は、冷蔵庫で半解凍してからか、凍ったままでも調理可能ですたれに漬けて冷凍保存1．牛肉に、市販の焼き肉のたれか、醤油・砂糖・酒を加えて、よく もみ込みます＊肉１００ｇに対して、醤油・砂糖・酒各小さじ1ずつが目安ですにんにくや生姜、コチュジャンなどを加えても美味しいです＊牛肉と一緒に、にんにくの芽やネギをたれと共に冷凍することも可能です2．1回使用分ごとにラップで包み、　冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存します　金属トレーの上にのせて急速冷凍してください保存期間の目安は、2，3週間以内です＊使う時は、冷蔵庫内で解凍するか電子レンジの解凍コースで半解凍し、調理してください冷凍することでお肉の細胞が壊れ、味が染み込みやすくなるので、少量のたれでも十分味がつきますよにほんブログ村designed byさごり