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牛肉は、比較的高い食材なので特売日にまとめ買いし、冷凍保存すれば、余らせることなく使いきれますし、断然お得ですよ牛切り落とし肉の冷凍保存1.牛肉に、砂糖・酒を少々をふりかけ、 1回使用分をラップに包みます2.冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存します保存期間の目安は、3週間以内です*使う時は、冷蔵庫で半解凍してからか、凍ったままでも調理可能ですたれに漬けて冷凍保存1.牛肉に、市販の焼き肉のたれか、醤油・砂糖・酒を加えて、よく もみ込みます*肉100gに対して、醤油・砂糖・酒各小さじ1ずつが目安ですにんにくや生姜、コチュジャンなどを加えても美味しいです*牛肉と一緒に、にんにくの芽やネギをたれと共に冷凍することも可能です2.1回使用分ごとにラップで包み、 冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存します 金属トレーの上にのせて急速冷凍してください保存期間の目安は、2,3週間以内です*使う時は、冷蔵庫内で解凍するか電子レンジの解凍コースで半解凍し、調理してください冷凍することでお肉の細胞が壊れ、味が染み込みやすくなるので、少量のたれでも十分味がつきますよにほんブログ村designed byさごり
2010/03/20
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楽天レシピに投稿したレシピですじゃが芋に、トマトと納豆、チーズをかけて焼きました★じゃが芋と納豆のトマトチーズ焼き★料理名:じゃが芋と納豆のトマトチーズ焼き作者:happysumeer■材料(1人分)納豆 / 1パックじゃが芋 / 2個カットトマト缶 / 大さじ3マヨネーズ / 適量塩コショウ / 少々スライスチーズ / 2枚*詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━ポイントが貯まるレシピ サイト最短約 30 秒!▼無料▼会員登録━━━━━━━━━━━━━━━━ にほんブログ村 design by sa-ku-ra*
2012/03/25
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