釣果の鯛めし

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October 7, 2009

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テーマ：今夜のばんごはん(53043)

カテゴリ： Recipe

かなり前にダーちゃんがイサキを大量に

釣ってきた時に、真鯛も釣ってきたのですが

食べきれなかったので、冷凍して後日

鯛めしにしたのにupし忘れてました

鯛めし taimeshi

我が家の炊飯は白米でも、いつも圧力鍋です

昆布を敷いて、酒・薄口醤油と塩のみであっさりと

身がフワフワで冷凍してもとっても美味しかったです

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最終更新日 October 15, 2009 03:47:59 PM
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■コメント

圧力鍋で炊くと

Ｑちゃん7951 さん

だしもよ～くでて美味しいんですよね～。
あ～美味しそう。

写真もいつも思いますがとってもお上手ですよね。
それにかわいいロゴ!これはなにかのフォントなのでしょうか?それとも手造り?私もかわいいの作ろうかなぁ…。 (October 15, 2009 08:03:16 PM)

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＞Ｑちゃん7951さん

HappyBasil さん

焼いてから炊いたのでだしが最高に美味しくて香ばしかったです♪
炊飯器より直径が大きいのでお魚ご飯を炊くときは便利ですよね。

全然ヘタっぴ写メですよ～^^;
フォントはフリーソフトに入ってたので通常あるフォントだと
思います。明朝体から1個ずつ下へ、しっくり来ないなぁ～と
見ていって、一番しっくり来たのがコレで、最近はずっとこのままです。
手作りフォントとか可愛い文字のフォントは昔入れてたんですが
HDDが飛んだ時になくなってからは重くなるのが怖くて入れてません。。。
フォント名、今分からなかったんで見つかったらお知らせしますね♪ (October 16, 2009 02:50:59 AM)

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Re:釣果の鯛めし(10/07)

みつぼん0315 さん

こういう感じの鯛めしは　愛媛では郷土料理ですよ～(^_^)v
あっさりで　何杯でもいけそうですね～!!

でも　鯛まで釣って。。。　
だーちゃんさん釣りの腕は　大したモンですね～(^_^)b (October 16, 2009 10:45:08 AM)

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＞みつぼん0315さん

HappyBasil さん

愛媛あたりでは小鯛とか使いませんか？
素麺とかのおつゆになったり。

広島でもメバルを煮た後ににゅうめんにしますが
大好きです。

今年は海釣りが多くて、本当に沢山釣りまくって
くれて嬉しいです。
これからも期待しまくりです。 (October 16, 2009 12:05:42 PM)

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