September 24, 2006
テーマ： パンを焼こう！(16009)
カテゴリ： 手作りパン
全粒粉が入っていて固そうに見えるけど、中はしっとりもちもち。お気に入りのパンになりそう♪
持ち帰った生地が少なくて、天板のスペースがあまるから、同じ温度で焼けるフォカッチャ（ホシノ酵母、はるゆたかブレンド、コーンミール）を作りました。
コーンミールの入ったフォカッチャはザラザラした食感が美味しい！
母親からうれしいお届けものがありました。
神戸に帰ったときに案内して教えてあげたベーグル専門店 『mazi-pan』☆
すごく美味しいと力説していたおかげでベーグルとラスク、２種類のパンを送ってきてくれました♪
ベーグルは明日の朝のお楽しみに！ラスクは牛乳かな？を塗ってからグラニュー糖がまぶしてあって優しい味ですごく美味しかった～
美味しい黒豆茶が見つからないから買って送ってほしいと電話したところ、ちょうど丹波笹山に旅行に行ったばかりだったみたいで、丹波笹山の黒豆茶も一緒に送ってくれました。
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Re:コーンミールのフォカッチャと全粒粉のプチパン(09/24)
ayapeko
さん
プチパンもフォカッチャもとても可愛いですね。
フォカッチャは私もいつか作ってみたいパンなんです。
オリーブオイルを入れて焼くんですよね？
『mazi-pan』のパン、届けてくれるお母様は優しいですね！
大分涼しくなったので、お届けでも食べれるんですね。
あのベーグルとクリームパンの味が忘れられないんです。
私もまた買いに行きたいけど、垂水区はさすがにちょっと遠いので、今度食べるのはいつになることやら・・。
(September 25, 2006 10:42:15 PM)
フォカッチャは私もいつか作ってみたいパンなんです。
オリーブオイルを入れて焼くんですよね？
『mazi-pan』のパン、届けてくれるお母様は優しいですね！
大分涼しくなったので、お届けでも食べれるんですね。
あのベーグルとクリームパンの味が忘れられないんです。
私もまた買いに行きたいけど、垂水区はさすがにちょっと遠いので、今度食べるのはいつになることやら・・。
(September 25, 2006 10:42:15 PM)
Re:コーンミールのフォカッチャと全粒粉のプチパン(09/24)
☆～はとぽっぽ～☆
さん
まだフォカッチャ未挑戦なんです。
ヨーグルト酵母は現在作成中。
出来上がったら何作るか楽しみなんです。
こんなシンプルパンもおいしそうでいいな。 (September 26, 2006 09:51:03 AM)
ヨーグルト酵母は現在作成中。
出来上がったら何作るか楽しみなんです。
こんなシンプルパンもおいしそうでいいな。 (September 26, 2006 09:51:03 AM)
Re:コーンミールのフォカッチャと全粒粉のプチパン(09/24)
天然酵母のプチパン、クラストとクラムの対比がいいですよね。外はパリッとして中はフワフワみたいな感じでしょうか。
フォカッチャも簡単にできて楽しめますね。
コーンミールだとまた違った食感ですね。おいしそう！
(September 26, 2006 05:13:59 PM)
フォカッチャも簡単にできて楽しめますね。
コーンミールだとまた違った食感ですね。おいしそう！
(September 26, 2006 05:13:59 PM)
Re[1]:コーンミールのフォカッチャと全粒粉のプチパン(09/24)
ハマチ♪
さん
ayapekoさん
「maji-pan」は知る人ぞ知るみたいなお店が魅力だけど、遠くの人にとっては不便なとこですよね。
駐車場はないし、一通が多いし、道は狭いしね。
ベーグルは日持ちするから美味しく食べられましたよ！
表面がわりとシワシワだったので、皺ってあまり気にしなくていいのかなって思いました。
(September 27, 2006 02:41:32 PM)
「maji-pan」は知る人ぞ知るみたいなお店が魅力だけど、遠くの人にとっては不便なとこですよね。
駐車場はないし、一通が多いし、道は狭いしね。
ベーグルは日持ちするから美味しく食べられましたよ！
表面がわりとシワシワだったので、皺ってあまり気にしなくていいのかなって思いました。
(September 27, 2006 02:41:32 PM)
Re[1]:コーンミールのフォカッチャと全粒粉のプチパン(09/24)
ハマチ♪
さん
私も早くヨーグルト酵母を起こしたいなと思いつつまだなんです。
ヨーグルト酵母のレシピをあまり持っていないので、この全粒粉のパンにいろいろトッピングしてアレンジして楽しもうと思ってます。 (September 27, 2006 02:43:51 PM)
ヨーグルト酵母のレシピをあまり持っていないので、この全粒粉のパンにいろいろトッピングしてアレンジして楽しもうと思ってます。 (September 27, 2006 02:43:51 PM)
Re[1]:コーンミールのフォカッチャと全粒粉のプチパン(09/24)
ハマチ♪
さん
rose_chocolatさん
そうそう！クラストとクラム！すぐに名前を忘れてしまって外側や中身って書いて恥ずかしい・・・（汗）
新しい単語ってなかなか頭に入らない・・・。クラストクラストクラムクラム・・・唱えてみます（笑）
このフォカッチャはroseさんもお持ちの田辺由布子さんのレシピです。サクッとして美味しかったです♪
(September 27, 2006 02:47:41 PM)
そうそう！クラストとクラム！すぐに名前を忘れてしまって外側や中身って書いて恥ずかしい・・・（汗）
新しい単語ってなかなか頭に入らない・・・。クラストクラストクラムクラム・・・唱えてみます（笑）
このフォカッチャはroseさんもお持ちの田辺由布子さんのレシピです。サクッとして美味しかったです♪
(September 27, 2006 02:47:41 PM)
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