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ずーーーーっと行ってみたかったつじ半。最後に鯛のだし汁でお茶漬けが食べられるということで年内最後のお店はこちらに決定!11時開店ということで、10時チョイ過ぎにお店に到着。しかし既に2組並んでおり私たちは3組目。12席しかないので、とりあえず1回店目に入店確定!開店前が近づいて来るにつれ列がどんどん伸びていく。私たちが入店した時には余裕で50人~60人は並んでいたと思います。メニューはぜいたく丼のみの松・竹・梅。梅¥990もお値段的に魅力でしたが、せっかく並んだので竹¥1,450にしてみました。着座して最初に出てきたのは・ゴマだれを絡めた鯛・黄身醤油マグロ・中落ち・ボタン海老・イカ・つぶ貝・ミル貝・イクラ・きゅうり・数の子など9種類が入っています。竹にはプラス、イクラとカニが盛られます。見てください!このてんこ盛りの具材。黄身醤油にわさびを溶いて具材にかけます。一口入れたら、なんとも言えない美味しさ!おいしーーーーっ!思わず口から出てしまいました。いつもならこんなにご飯、食べられないはずなのにまだまだ食べたいという衝動にかられていしまうほど美味しかった。これは並んだ甲斐があったというものです。前回の鯛茶漬け巡りがイマイチだったので、余計感動してしまったというのも否めませんが、このお値段でこの美味しさ・CPは素晴らしい!さて、ご飯を空にしてカウンダーに置き、店員さんに「お願いします」と声をかけます。やはり鯛茶漬け。ご飯も少しは入れてもらいたかったのでご飯の量は「一口くらいで」とお願いしました。出汁とご飯をいれた器が戻ってきたら残しておいた鯛を入れます。汁だけ一口。うーん、鯛のだしがたっぷりでていてうまいっ!そして胡麻ダレをたっぷり鯛に絡ませ入れます。いやぁ~うまいっ♡これはまた食べに来たい味です。大満足でした。ただ、接客の面で気になったこと。開店前に行列を整備するために女性店員が出てきたのですがなんとも無愛想で・・・。ということでサービスはちょっと減点。つじ半 (海鮮丼 / 日本橋駅、東京駅、京橋駅) 昼総合点★★★★☆ 4.4
2016.12.10
幕末に江戸で創業した老舗鰻料理店ですが、今回は敢えての鯛茶漬(税抜¥1,800)で。余談ですが、鯛が1.5倍の大盛鯛茶漬(税抜¥2,450)もあります。予約不可のため、11:10位にお店の前に並びました。その時点では4組目くらいだったかな。開店近くなって後ろを見たら結構な列になっていてびっくり。11:30の開店とともに席に案内される。入口で座敷かテーブル席かの希望を聞かれ、テーブル席でお願いしました。席に着き、注文してからすぐに空のお茶碗・薬味・香の物ごまの入ったすり鉢・鯛が運ばれてきました。そしておひつに入ったごはん。残念ながら汁物はついていませんでした。お茶漬けがそもそも汁だからなのか?でも、今まで来店したお店ではついていたんですけどねぇ。見た目的には色彩がなく華やかさに欠けるためテンションdown。なんていうか自宅で食べているような。お店の方が背後からいきなり何か言ってきたので再度聞き直したらお茶漬け用のほうじ茶をお出しして良いか、ということでしたので、すぐに出してもらいました。最初はごはんと鯛で頂きました。すり鉢で擦りたての胡麻を鯛にかけて。味付けは私好みでした。二杯目は熱々のほうじ茶をそそぎ茶漬にして。食べているときにやっぱり汁物がついていたらなぁと思いました。味は美味しかったけど、これが1,800円?!というのが正直な感想です。今までいろいろなお店を巡ってきましたがここへきて初めて凹みました。この値段を出してもう一度食べたいとは思いませんでした。口コミを読んで期待しすぎたのかもしれません。滞在時間もこれまた短く30分。美味しさももちろん大切ですが、見た目の美しさも必要なんだ、と今回のことで私が求めているものがよくわかりました。純粋に鯛茶漬けだけを求めているならいいのかもしれません。そしてマイナスポイントして接客がちょっと気になるところがありました。そんなわけで今回はテンションが下がった鯛茶漬け巡りとなってしまいました。次回に期待です。竹葉亭 銀座店 (うなぎ / 銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅) 昼総合点★★☆☆☆ 2.9
2016.09.24
5回目となる鯛茶漬け巡り。今回は銀座にある花蝶へ。料亭「花蝶」のはじまりは昭和2年。昔は一見さんお断りという格式の高いお店だったようです。また、花蝶は海外からの大切なお客様をおもてなしする迎賓館的な役割もはたしていたようで、チャップリンやウォルトディズニーが、花蝶の座敷で芸妓と小唄に興じている写真が残っていまると、お店のHPに書いてありました。今のようなお店になったのは2004年だそうで、私もその頃に一度行ったんだと思います。入口から格式が高そうな雰囲気が漂ってきます。今回は【OZ限定2500円ランチ】お店の名物「鯛茶漬け」付きプチランチコース¥2,500を注文。通されたお部屋のふすまには迫力のあるアートが。和と洋をミックスさせた素敵な空間でした。前菜あさりの潮汁お造りメインはお肉かお魚が選べましたが、鯛茶漬けを食べるのでお肉を選びました。これがなかなか食べごたえがありおなか一杯に。鯛茶漬けお肉でおなか一杯になっていたので、食べられるか心配でしたが、量が少なくてちょうどよかったです。これをメインできていたので、料理が運ばれてきたときは少ない・・・と思いましたが食べてみたら量的にはちょうどよかったです。ただ、こちらの鯛茶漬けは私の好きなごまダレではなくダシでいただくスタイルでした。でも味もしっかりしていて、美味しかったです。デザート見た目、女子が喜ぶ華やかさが全くなくお皿にももう少し気を使っていただきたかった、というのが正直な感想。水ナスのはちみつがけというのがあったのですが、別に水ナスにはちみつをかけてまで食べたいと思える味ではありませんでした。変わってましがけど。とはいえ、デザートは微妙でしたね。写真には撮りませんでしたが、コーヒーもついています。室内は禁煙でしたので、食後に喫煙室へ行きました。モダンな内装に感動し、すわりごこちのいい椅子でしばしたばこを堪能させていただきました。お値段的にもリーズナブルですが、鯛茶をあえてこのお店で食べなくてもいいかなぁと思いました。雰囲気はとっても良かったですけど盛り付けやお皿などにもう少し気を使っていただきたいというのが正直な感想でした。花蝶 (懐石・会席料理 / 築地市場駅、東銀座駅、銀座駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.1
2016.07.16
鯛茶漬け巡りも今回で4回目。ネットで四つ椀鯛茶漬け飯¥2,700を予約。ビルの2階にお店はありました。お店の入り口ドアを開けるのに、何故か私は四苦八苦。普通に右に引けばいいだけだったんですけどね^^;先客が1組。私たちはカウンター席に通されました。最初に煮物が出されましたが、珍しく比較的濃い味でした。私は濃いの好きなのでよかったですが、味がしっかりしていて美味しかったです。そしてメインの四つ椀鯛茶漬け飯が提供。お膳右上は鶏のつくねの上に山椒の実が載っています。この山椒がいいアクセントになっていて美味しかった~♡そしてそのお隣が擬製豆腐(きぜいどうふ)。豆腐料理の一つで、裏ごしあるいは細かく崩した豆腐に他の材料や調味料を混ぜ、整形加熱した料理です。甘い味付けでした。メインの鯛茶漬けは、最初はそのまま白いご飯と一緒に。こちらの味付けは私の好きなゴマダレ。しっかり味があり美味しい。そのままずっと食べていたかったけど、半分はお茶漬けにして。ご飯の量は私にはちょうど良かったな。デザートは嶺岡豆腐。この日は杏がのっていました。豆腐なのに甘くて私は大好きなんです。料理の味はよかったです。が、CP的にはこれで2700円だと前回のうち山と比べてしまうとどうしても高いと感じてしまった。お腹もうち山は苦しい・・・ってくらい食べた感があったのですが、こちらはちょっと物足りなさを感じてしまいました。たまたまなんでしょうが、来ていたお客さんの品が微妙でした。店構え的には高級感があるのに、大きな声で笑ったり話したり。料理の味は美味しかったけど、また行きたいか?と言われるとそこまでしては、という印象です。金田中 庵 (割烹・小料理 / 銀座駅、新橋駅、東銀座駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.4
2016.05.28
2月に予約を入れて土曜日のランチで予約が取れたのがこの日。マイレビュアーのゆっきょしさんのこちらのお店の口コミを読んで鯛茶漬け巡りをやるきっかけとなりました。入口には張り紙が。お客様各位本日はご予約のお客様のみとさせていただきます。何卒よろしくお願いいたします。予約入れていて良かった~。細い階段を降りて店内へ。カウンター席に通されましたが、私たちが座って満席。この日は鯛茶弁当 3,500円(お弁当と鯛茶漬けのセット)を。暑かったので、瓶ビールを注文して二人でシェア。最初に出されたのが焼きごま豆腐。これ、ずっと食べてみたかったんだよね。醤油をたっぷりかけていただきます。今まで食べたごま豆腐とは食感からして全然違う!なんていうか生麩に近い感じでもっちもち。外カリカリ。これ美味しーーーーーーっ♡大根と油揚げの煮物。お店の方はもう少し違う言い方をしていたのですが、声が小さくて聞き取れず・・・。何度も聞くのも失礼なのでこちらの解釈で。出汁は優しい味付けでした。お弁当が出てきました。一人一人器が違うんです。ちなみに丸いお皿は私です。長方形のお皿は友人です。個人的にはこちらの器で盛られている方が好みです。器が違うだけで印象ってこんなにも違うんですねぇ。盛られているものは同じなのに。お椀は海老しんじょう。そしてお待ちかね、鯛茶漬けの登場です。最初は、白いご飯と鯛をそのまま食べます。ゴマだれに漬かっている鯛がめちゃめちゃ美味しい!!ごはんが進んでしまいますが、鯛茶漬けにもしたいので我慢。ここで鉄の急須?が登場。友人はこれ重たくて・・・なんてか弱さアピールをしていましたが、重たいけどそこまではってくらいの重さでした。タレごと白いごはんにのせ、お茶漬けに。ごはん、食べきれないんじゃないか?と心配していましたが、見事に完食です。やっぱりゴマだれが好きだな~私。以前あさみに行った時は、単品で鯛茶漬けのみで物足りなさを感じたのですが、今回はお腹いっぱい!これでこの値段ならいいと思います。この頃には満席だったカウンターも私たちのみとなり、なんとなく早く出たほうがいいのでは?と会計をお願いしたら、デザートをお持ち致しますとのこと。その時、店主より「ゆっくりされて大丈夫ですよ」と声を掛けていただき有難かったです。そしてデザート登場。かぼちゃと豆乳のムースでした。かぼちゃの味がそんなに強くなく、口の中でふわっとする感触。優しい味で重くなくお腹いっぱいでしたが、そこは別腹。これまた綺麗に完食です。また訪問したいお店です。うち山 (懐石・会席料理 / 銀座一丁目駅、新富町駅、東銀座駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.8
2016.04.09
第1回目は銀座あさみでした。それが1/30でまぁ、約1ヶ月後に2回目の鯛茶漬け巡りとなりました。事前に予約をしましたが、10時50分までに店頭に来れる人のみ。11時以降の席は「当日席」としてご用意しているそうです。予約をしていない場合は10時に出される記帳台に名前を書けばいいみたい。10時50分までに行ける人は事前に予約をしておいたほうが無難だと思います。この日はお店に到着するまでは雨は持ったのですが、待っている間に降ってきちゃいました。11時の開店と共に名前を呼ばれて店内へ。待っている間にオーダーを聞かれるので、料理の提供は早いです。京の鯛茶漬け 1,407円(税込 1,520円)料理と一緒に「鯛茶漬け おすすめのお召し上り方」という紙がありましたので、その通りにいただくことに。【其の一】まずは一口しゃりご飯をそのままでどうぞ。ごはんってこんなに美味しいの?!と感動。ごはんだけでも食べられちゃう。ごはんのお供も海苔・じゃこ・香の物などがあり、1杯は軽く食べ終わってしまった・・・【其のニ】~お造りとして~お皿1/4~半分程度の鯛の切り身にごま醤油をつけ、新鮮なお造りとしてご飯と共にお召し上り下さいませ。ここでご飯のおかわりを。おこげもいれてくれてるんです!土鍋ならではですよね。おこげ大好き!鯛の切り身をお造りとしていただき、このまま白いご飯で食べていたい衝動を抑え、鯛茶漬けでいただく。【其の三】~お茶漬けとして~お更に残した3/4~半分程の鯛の切り身、塩吹き昆布を使ってお茶漬けとしてお召し上り下さいませ。ごはんは美味しい!でも、出汁に味がなくちょっと物足りない感じの鯛茶漬けでした。こちらのお店はごはんをそのまま食べた方がいいと思いますので、次回来るときは、他のメニューを食べたいと思います。ご飯のおかわりは何杯でもOK。とはいえ、美味しいからといって食べるのも危険だったので2杯でやめました。一緒に行った友人は単品で絶品の卵かけご飯「美山の子守唄」 1個231円(税込 250円)を食べようと思っていたようですが、3杯目おかわりして食べるかやめるか最後まで悩みやめました。いつも食べてるご飯はなんなんだ!と衝撃をうけるくらい本当に美味しかったです。銀座米料亭 八代目儀兵衛 (懐石・会席料理 / 銀座駅、有楽町駅、日比谷駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.4
2016.02.20
食べログのマイレビュアーでもありますゆっきょしさんの口コミを読んで、この鯛茶漬け巡り発足。私の親友が鯛茶漬けにはまっているというのもあり、相方はその友人に決定!(笑)その提案をしたら快く快諾し、友人が予約がとれたお店からということで、栄えある第1回目の鯛茶漬け巡りはこちら銀座あさみさんに決定です。ちょっと店主の浅見さんについて。九段下の京料理【蕪庵】ほか数店で修業を積み、38歳の時に新橋の【京味 天王洲アイル店】に入店。その後、2000年に独立し、【銀座 あさみ】をオープン、現在に至る。(ヒトサラより引用)JR新橋駅から徒歩で向かったところ、少し迷いましたがなんとか予約時間ギリギリに到着することができました。今回は純粋に鯛茶漬けを予約。しかも1時間限定ですが個室の予約でした。こちらのお店の口コミを見ると接客が・・・というものが多かったのですが、私たちは個室だったせいかせ客に関して不快な思いはせずに気持ちよく料理を楽しむことができました。入店したときはカウンターに8割くらいのお客さんが座っていました。通された個室は2人で利用するには申し訳ないくらい広い部屋でした。なんだか旅館に来た感じです。席に座ってほどなくして念願の料理がきました。鯛茶漬け ¥1,600おひたしあとはもずくにお新香、お椀。そしてごまダレたっぷりの鯛。最初は白いごはんと鯛を楽しみ、次にお茶漬けにして。が!肝心の鯛茶漬けの写真を撮り忘れているという最悪の事態^^;鯛茶漬けは私の味付けでした。友人は風邪をひいていたせいだと思うけど、味が薄かったと言っていましたが、私には十分濃厚で満足な味でした。食べ始めて30分もたたないうちに食べ終わってしまい・・・1時間も入れないよね、と話していたらデザートのおしるこが。ちょっと物足りなさを感じていたのでデザートの登場にかなり喜ぶ私たち。しかもこのおしるこ、小豆の歯ごたえも残っており私が好きなおしるこな感じ。甘さも控えめ、そして白玉が2つ。白玉も好きなのでこれまたテンションあがりました~♪デザートを店員さんが下げにきて、お会計の伝票をもってきたのですが、支払いの時に「まだ時間はありますのでごゆっくりしてください」と。普通だと早く出ていかなくちゃ!ってなんとなく焦るのですがその一言で救われた・・・みたいな。友人と今の言葉はありがたいよね~と。とはいえ、人気店なのでそうそう長居するのも気が引けまして入店から45分くらいでお店をあとにしました。鯛茶漬けの味は美味しかったです。が、ちょっと量が物足りなかった・・・。朝を軽くしたせいか?もう少し何か食べたいという衝動があったのは否めません(笑)ごはんはおかわりしてもいいと言われたのですが、鯛が足りない・・・みたいな。機会があったら、コース料理を食べてみたいねとお店をあとにしました。銀座 あさみ (割烹・小料理 / 築地市場駅、汐留駅、新橋駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.4
2016.01.30
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