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2016.02.20

第１回目は銀座あさみ

それが1/30でまぁ、約１ヶ月後に２回目の鯛茶漬け巡りとなりました。

事前に予約をしましたが、10時50分までに店頭に来れる人のみ。

11時以降の席は「当日席」としてご用意しているそうです。

予約をしていない場合は10時に出される記帳台に

名前を書けばいいみたい。

10時50分までに行ける人は事前に予約をしておいたほうが

無難だと思います。

この日はお店に到着するまでは雨は持ったのですが、

待っている間に降ってきちゃいました。

11時の開店と共に名前を呼ばれて店内へ。

待っている間にオーダーを聞かれるので、料理の提供は早いです。

京の鯛茶漬け 1,407円（税込 1,520円）

料理と一緒に「鯛茶漬け　おすすめのお召し上り方」という

紙がありましたので、その通りにいただくことに。

【其の一】まずは一口しゃりご飯をそのままでどうぞ。

ごはんってこんなに美味しいの？！と感動。

ごはんだけでも食べられちゃう。

ごはんのお供も海苔・じゃこ・香の物などがあり、

1杯は軽く食べ終わってしまった・・・

【其のニ】～お造りとして～
お皿1/4～半分程度の鯛の切り身にごま醤油をつけ、
新鮮なお造りとしてご飯と共にお召し上り下さいませ。

ここでご飯のおかわりを。

おこげもいれてくれてるんです！

土鍋ならではですよね。おこげ大好き！

鯛の切り身をお造りとしていただき、このまま白いご飯で

食べていたい衝動を抑え、鯛茶漬けでいただく。

【其の三】～お茶漬けとして～
お更に残した3/4～半分程の鯛の切り身、塩吹き昆布を使って
お茶漬けとしてお召し上り下さいませ。

ごはんは美味しい！

でも、出汁に味がなくちょっと物足りない感じの鯛茶漬けでした。

こちらのお店はごはんをそのまま食べた方がいいと思いますので、

次回来るときは、他のメニューを食べたいと思います。

ご飯のおかわりは何杯でもOK。

とはいえ、美味しいからといって食べるのも危険だったので

２杯でやめました。一緒に行った友人は単品で

絶品の卵かけご飯「美山の子守唄」 1個231円（税込 250円）

を食べようと思っていたようですが、３杯目おかわりして

食べるかやめるか最後まで悩みやめました。

いつも食べてるご飯はなんなんだ！と衝撃をうけるくらい

本当に美味しかったです。

銀座米料亭八代目儀兵衛懐石・会席料理 / 銀座駅、有楽町駅、日比谷駅）

昼総合点 ★★★ ☆☆ 3.4