ＨＡＰＰＹ！毎日が楽しい日記♪　（２冊目）

お友達のＴ嬢と　久し振りに午後半休してミシュランチ

溜池山王にある ひとつの シュマン です。

会社を半休して食べるランチはまた格別に美味しい～(*´∀｀*）

アミューズはベーコンと何かのフィナンシェみたいなの。

フォークがついてますが、一口でした（笑）

前菜にチョイスしたのは、豚のテリーヌ

ひとつは焼いてあって、表面がカリッと香ばしい２種類のテリーヌ
パプリカソースで食べます
コラーゲンたっぷりといった感じで　キレイになりそー（気分は桃井）

お魚です（名前忘れました）

お魚の味もさることながら、注目はこのレタス
「チューリップレタス」 という高級レタスで、普通のレタスに比べると
甘みがあって、けっこう肉厚な気がします。とても美味しいレタスでした（ｏ´∀｀ｏ）

メインはウズラとフォアグラです

器も盛り付けも素敵味ももちろんだけど、盛り付けが素敵だとウキウキしちゃう(*´∀｀*)
このウズラは手でガブッといっちゃいます。フィンガーボール付きです

デザートはマンゴー＆カスタードのミルフィーユ

マンゴーは生のフレッシュなものとシャーベットになってるものの２種類が乗ってます
パッと見ただけじゃわからないけど、こういうちょっとした工夫がまた粋

予約は１ヵ月前から出来て、すぐに埋まってしまうそうです
なかなか来れないレストランなので、ちょっと高めの
「おまかせコース」￥５，３００　を注文しちゃいました( *´艸｀)ぐふふ。
でも、とっても美味しいので大満足です

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