ほっこりアクティブｋｉｙｏの夢叶カフェ

初☆リッツカールトンで３人ランチ

３連休は、ミッドタウンのリッツカールトン東京に行ってきました☆４５階のロビーフロアーにあるフレンチのレストランで３人ランチ◇インターナショナル　クイジーン「フォーティーファイブ」◇コースは３種類ありましたが、リゾットかパスタを選べるコースにしました。１品目：前菜（イベリコブタの生ハムと有機野菜）　　　　⇒イベリコブタの塩加減もちょうどいいし、有機野菜の素材の味がすばらしかった！　　　　　トマトなんて味が濃くて、ここ最近で一番のおいしさでした。２品目：魚介類のスープ（ムール貝とあさり）パンをつけて　　　　⇒ムール貝がほんのり甘くて、癖もなくおいしかった　　　　　甘さの秘密を知りたい３品目：きのこと○○のリゾット（えびとカボチャ添え）　　　　　⇒ちゃんとライスにもほんのり芯が残っていて、おいしかった☆□私はえびが苦手なので、、ほかの食材（ほたて）に変えてもらいました。□もう一人の友人は、パスタをセレクト（ロブスターのトマトパスタ？）４品目：□デザート（キャラメルのバブルムース・洋ナシのソルベ・洋ナシのコンポートの３層）□コーヒー／紅茶／ハーブティ紅茶は、好きな茶葉を選べました。私はミルクを頼んだので、ウバ／セイロン／・・／キャラメルのどれかを勧められたので、キャラメル味にしました。ハーブティーはメニューには書かれていませんでしたが、対応してくれました。ランチタイムが始まる１１：３０～入ったのにあっという間に３時間が経っていてびっくり。。２００８年の始まりに優雅で上質な時間を過ごせました。その空間にいるだけで背筋が伸びて、姿勢もよくなりました。そして、仲間との語らいの内容も充実していて、これからも続けていきたいです