【ルクエ×エバラ】★ルクエで簡単!!トッポキ入り韓国風炒め物★

レシピブログさんの、ルクエ×エバラ食品さんのモニターに参加中です今回送って頂いたのはなんと豪華な、ルクエのスチームケースとエバラ黄金の味・蒸し鍋のたれ（バーニャカウダ）ですルクエのスチームケースは赤色のを愛用しているのですがトレイ付きのは初めて使います色も一番欲しかったベビーピンク　可愛いですエバラさんの商品も、昔から馴染みのある黄金の味と雑誌などで見かけて使ってみたかったバーニャカウダ味の蒸し鍋のタレ今日は、黄金の味の方を使ってみましたルクエで簡単!!　トッポキ入り韓国風炒め物　　【材料１～２人前】　　・トッポキ１０本　・キャベツ1/8カット　・人参1/4カット　・じゃがいも１個　・玉ねぎ1/2個　　・エリンギや椎茸などきのこ適量　・豚こま切れ肉４～５枚　・白ごま少々　・糸唐辛子適量　　★エバラ黄金の味（中辛）大さじ３　★酒小さじ１★砂糖小さじ２　★コチュジャン小さじ１　【作り方】　１．トッポキは水に１０分ひたしておく。　２．豚肉は小さめにカット、じゃがいも・人参は千切り、玉ねぎは薄くくし切り、キャベツはざくぎり、きのこ類も適当な大きさにカットしておく。　３．★の調味料を合わせておく。（コチュジャンが混ざりにくい時はレンジで20秒ほど加熱すると馴染みやすいです）　４．ルクエスチームケースに野菜・きのこ・トッポキを並べ、上から合わせ調味料をかけてフタをして電子レンジ1000Wで５分加熱→フタを閉めたまま２分蒸らす。　白胡麻を振り、糸唐辛子を盛り付けて完成☆彡野菜は白菜とかでも美味しいですいんげん・きくらげ・筍の冷凍ミックスがあったので入れてみましたエバラの黄金の味、にんにくや玉ねぎが入っているのでコクと甘みがあって美味しいコチュジャンを加えると韓国風なタレに変身甘辛いタレにトッポキがよく合って、美味しかったです蒸し鍋のたれの方は、また次回UPしますね～◆　◆　◆　◆　◆余談ですが、写真の白い角皿、先日注文していたプルメリアのお皿、やっと届きました私は大きい方を注文したのですが、適度な大きさと深さがあって使いやすいですアウトレットなんですが、全く傷も汚れもなく綺麗な状態で届きましたょ～いいお買い物でしたいつもご訪問ありがとうございます　コメントも大歓迎です お帰りの前に、ポチっとバナーを押して応援いただけるとうれしいです 　    ありがとうございますっ　また遊びに来てね