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ハッピーストラップ

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March 6, 2008
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カテゴリ: MY料理??
どれだけ食べても飽きない白菜の浅漬けです・・

まさに白菜が安いこの時期に作ります。。

★白菜はあえて小さく一口サイズに切ってしまいましょう。

★きゅうりは少し厚めに1センチ弱にカット

★あれば昆布を2.3ミリ幅に切るかカットカスでもいいくらい
(いれすぎたらべたべたになるよ)

★ボールにすべていれて塩をひとつまみまぶします。
あれば昆布茶や鷹のつめを入れてもいいでしょう

瀬戸物の皿や茶碗を漬物石代わりにかぶして


1週間でもおいしく食べれます

食べる前に汁を絞りましょう

塩を入れすぎないことがポイントです

味が薄ければ柚子胡椒なんか入れてもおいしいです

一味・七味+だししょうゆなんかもおすすめ

またゆかりご飯と食べればまさに日本の朝・・☆最高です






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Last updated  March 6, 2008 03:17:07 PM
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Re:和心☆白菜の浅漬け  
一望千里 さん
美味しそうな浅漬けだな♪ (March 8, 2008 05:55:55 PM)

Re[1]:和心☆白菜の浅漬け(03/06)  
そうですね

第二段やってみます

一望千里さん
>美味しそうな浅漬けだな♪
-----
(March 9, 2008 07:24:21 AM)

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Comments

元池田市民@ あきさみよ・・・ 普天間に来られたんですね 早く言ってく…
ハッピーストラップ @ Re:しつも~ん(03/17) そうですよ^-^カレー食べるときstrip♪ …
ニイニイ@ しつも~ん ここのIDはhappystrapですよね? で、次…
minko0109 @ Re:今までありがとやんしたぁ。。。ブロお引っ越しすし(03/17) もう楽天ブログはこれで終わりですね。 …
ハッピーストラップ @ Re:いいね。。。(03/16) やってやって^-^*/ 笑和さん >い…
ハッピーストラップ @ Re:うぁ!(03/16) うん これはわりかしイケました^-^ …
ハッピーストラップ @ そうそう 100周年記念かなんかそんなんやで^-^

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