前回の胡桃とゴマのソフトフランスの生地をあんぱんにしてみました。

平焼き胡桃あんぱん

材料
最強力粉25ｇ　フランスパン専用粉225ｇ　水150ｇ　はちみつ5ｇ　塩5ｇ

バター10ｇ　インスタントドライイースト3ｇ　胡桃50ｇ　胡麻大さじ1　あんこ適量

作り方

1ホームベーカリに粉と水はちみつ塩バター、インスタントドライイーストを入れ生地作りコーススタート

2クルミはフライパンで5分くらい炒って粗みじん切りにしておく。

3ミックスコール（捏ね残り5分）になったら胡桃とゴマを入れる。

4生地が出来たら10分割して丸めてベンタイム（15分置く）。

5ガス抜きをして平らに伸ばし、案を包んで1.5倍くらいの大きさになるまで2次発酵させる。

6.オーブン250度の余熱する。

7上にもオーブンシートをかぶせもう一枚の天板を上に乗せて210度で15分焼いたら出来上がり。




焼きたて熱々を一つ。

胡桃とあんこ良く合います。

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くるみの料理レシピ

鼻づまりで目頭、鼻の付け根が痛いです。

薬を飲んでいるのですが、眠くてしかたありません。

鼻づまりはめったにならないのでこの症状は耐え難いと改めて実感。

起きていられないのも鼻の詰まりもツライですね。

鼻以外は正常ですが、何かアレルギーなのでしょうか？

以前にアレルギー検査をしたのは8年前です。

その時は何にも引っかからなかったので、今回も単なる鼻風邪だったら良いと思います。

このままでは生活に支障をきたしかねないので眠くならいない薬を買ってきます。