ぷくぷくはんどめいど生活*あみねことケーキと・・・

2006年02月12日

鶏肉とアボカドのソテー・ジャポネソースがけ

(2)

テーマ： ●食べた物の画像♪(93013)

カテゴリ：アボカドレシピ＆栽培

ジャポネソースなんですが・・・・
「焼いたチキンにぴったりの、和風のミートドレッシング」ということで、生協で購入しました。
手羽先を焼いて・・・と思い、焼きかけてから「アボカドに合うかも！」と思い、急遽、アボカドも！！

ソースとアボカドがすごく合ってて、超！美味しかったです☆

☆材料と作り方　　２人分くらい
鶏肉（今回は手羽先　６～８本）　モモ　２枚（１枚を４切れくらいに切っておきましょう）
アボカド　　１個（縦に切り、皮と種を取ってから、７ｍｍほどの厚さにスライスします）←　すぐに使うのでレモン汁はかけなくていいです！
塩こしょう　　少々　　　白ワイン（日本酒・料理酒でも）　　大さじ３
ジャポネソース　　　大さじ４

２：完全に火が通ったら強火にして、皮をパリッと焼き、皿に取り出します。
３：アボカドをさっと、中が温まる程度炒め、ジャポネソースをいれ混ぜます。
４：アボカドとソースが絡めば、鶏肉にかけます。

※　アボカドを細かく切って、ソースの一部にしてしまってもよかったかな？と思います。
「ジャポネソース」はヨコオフーズさんのものですが、ＨＰを見ても、このソースが販売されてるのを発見できません（＾＾；　なんでだろう？？？

「玉ねぎ・生姜たっぷり。あっさり和風仕立てで、チキンに合う」と書いてます。
和風ハンバーグのソース（照り焼きみたいに甘くない）って感じです。

　↑　　これと同じではないけど、これもかなり美味しそう♪

↑　

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2006年02月12日 18時02分18秒
コメント(2) | コメントを書く

[アボカドレシピ＆栽培] カテゴリの最新記事

久々のアボカド栽培 2009年04月30日コメント(2)
アボカドの玉ねぎのせ　美味しいよ～～～… 2007年06月25日コメント(10)
アボカドを食べよう～～～♪♪ 2007年06月20日コメント(12)

■コメント

Re:鶏肉とアボカドのソテー・ジャポネソースがけ(02/12)

@ひろさんさん

アボカドとお醤油は本当に合うね。
とっても美味しそう～
mo-mi-ji-さんって、本当にチャレンジャー♪
私なんて頭が固いから、アボカドを焼いてみようなんて思いつかないもん。
せっかく実年齢よりも若くなっていたのに、今日の脳トレ、一気に５８歳に登り詰めてしまった。あ～ショック。 (2006年02月12日 22時46分29秒)

返事を書く

Re[1]:鶏肉とアボカドのソテー・ジャポネソースがけ(02/12)

mo-mi-ji- さん

@ひろさん
-----
チャレンジャーっていうか、怖いもの知らず？？？
しょうゆとは相性いいよね。
ＤＳ，最近脳年齢チェックはしてないの。。でも、トレーニングは１日もかかしてません。。。 (2006年02月13日 18時38分26秒)

返事を書く